Pizza s rajčaty a mozzarellou

Name: Pizza s rajčaty a mozzarellou
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 5 gramů Sůl; 80 mililitrů Olej olivový; 600 gramů Rajčata; 50 gramů Oregano sušené; 25 gramů Tymián čerstvý; 25 gramů Rozmarýn čerstvý; 600 gramů Mozzarella; 50 mililitrů Olej olivový extra panenský; 20 gramů Bazalka; 20 gramů Kukuřičná krupice T 600; 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 175 mililitrů Voda pitná; 1 kostka Droždí

80 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 5gramůSůl
- 80mililitrůOlej olivový
- 600gramůRajčata
- 50gramůOregano sušené
- 25gramůTymián čerstvý
- 25gramůRozmarýn čerstvý
- 600gramůMozzarella
- 50mililitrůOlej olivový extra panenský
- 20gramůBazalka
- 20gramůKukuřičná krupice T 600
- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 175mililitrůVoda pitná
- 1kostkaDroždí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1230 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

69 g

Sacharidy

105 g

Vláknina

14 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mouky, soli, droždí, 1 lžíce olivového oleje a asi 175 ml vlažné vody vypracujeme hladké vláčné těsto. Přikryjeme a necháme vykynout nejméně 1 hodinu.
2
Nasekanou cibuli a česnek dáme zesklovatět na 2 lžíce oleje. Přidáme oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata a bylinky. Osolíme, opepříme a vše dusíme asi 40 minut.
3
Z těsta vyválíme 2 kulaté pláty a přeneseme na plech vysypaný krupicí. Na placky rozdělíme omáčku a posypeme na kostičky nakrájenou mozzarellou. Pokapeme olivovým olejem pečeme asi 15 minut. Ozdobíme bazalkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.