Polévka rybí

Name: Polévka rybí
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 špetka Sůl; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Kapr obecný; 1 kus Kapří jikry; 1 kus Celer bulvový; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 kus Máslo čerstvé; 1 kus Nové koření celé; 2 kusy Petržel kořen; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

30 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusKapr obecný
- 1kusKapří jikry
- 1kusCeler bulvový
- 1kusBobkový list
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1kusMáslo čerstvé
- 1kusNové koření celé
- 2kusyPetržel kořen
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

996 kcal

Bílkoviny

84 g

Tuky

67 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zeleninu očistíme a nastrouháme, dusíme na trošce másla v hrnci. Ze zbylého másla uděláme jíšku.
2
Povaříme rybí části s kořením.
3
Obereme maso a vývar přecedíme.
4
Do hrnce se zeleninou nalijeme vývar, přidáme jíšku a rozmícháme.
5
Přidáme obrané maso a na prkénku nožem naškrábané mlíčí a jikry. Povaříme polévku, přidáme muškátový oříšek, osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.