Rajčatové dortíky

Name: Rajčatové dortíky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Sýr kozí; 40 gramů Ořechy vlašské; 2 lžíce Estragon; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 8 kusů Rajčata; 2 lžíce Balsamico ocet; 2 lžíce Olej olivový; 4 lžíce Bazalka; 2 kusy Cibule; 2 lžíce Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 600gramůSýr kozí
- 40gramůOřechy vlašské
- 2lžíceEstragon
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 8kusůRajčata
- 2lžíceBalsamico ocet
- 2lžíceOlej olivový
- 4lžíceBazalka
- 2kusyCibule
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

734 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

14 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kozí sýr rozmícháme s nasekanými ořechy, nasekaným estragonem a citronovou šťávou. Podle chuti osolíme a opepříme.
2
Rajčata nakrojíme, spaříme vroucí vodou, zchladíme a oloupeme. Nakrájíme na na čtvrtky, semínka odstraníme a dužinu nakrájíme na kostičky. Promícháme s balsamicem, špetkou soli, pepře, olivovým olejem a nasekanou bazalkou.
3
Oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli opečeme na oleji dozlatova.
4
Ochucený kozí sýr rozdělíme na 4 díly a zformujeme do tvaru kulatých dortíčků. Upravíme je na talíře a obložíme rajčaty. Dortíky ozdobíme opečenou cibulí a podáváme s bagetou jako studený předkrm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.