Rýžové krokety s dušenými rajčaty

Name: Rýžové krokety s dušenými rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 2 kusy Cuketa; 1 lžíce Petržel - nať; 80 gramů Sýr Niva (Rokfór); 100 gramů Tvaroh měkký - nízkotučný; 200 gramů Rýže dušená; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Rajčata; 8 lžic Olej olivový; 1 lžíce Bazalka; 3 kusy Vejce slepičí

30 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

346 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

18 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli a česnek nadrobno nasekáme, omyté cukety jemně nastrouháme. Přidáme nasekanou petrželku a vše smícháme.
2
Nivu rozmačkáme vidličkou, utřeme s tvarohem a vejci. Přimícháme vařenou rýži a připravenou cuketovou směs. Vše dobře promícháme.
3
Ze vzniklé hmoty tvarujeme lžící noky, vkládáme je do 6 lžic rozehřátého oleje, lehce přimáčkneme, smažíme asi 3 minuty po obou stranách. Krokety vyjmeme, necháme na teplém místě.
4
Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme zrnka a dužinu pokrájíme na kostičky a podusíme 4 minuty na zbylém oleji. Nakonec přidáme nasekanou bazalku, sůl a pepř.
5
Krokety podáváme s podušenými rajčaty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 26. 4. 2017

Rýžové krokety s dušenými rajčaty

Určitě musím vyzkoušet 😁