Se škeblemi vermicelli

Name: Se škeblemi vermicelli
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Těstoviny Vermicelli; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 1.25 decilitry Víno bílé; 4 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžička Oregano sušené; 1 špetka Muškátový oříšek; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Sýr Parmezán; 400 gramů Mušle v nálevu

35 min.

Ingredience

- 400gramůTěstoviny Vermicelli
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1,25decilitryVíno bílé
- 4lžícePetržel - nať
- 0,5lžičkaOregano sušené
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceSýr Parmezán
- 400gramůMušle v nálevu

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

811 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

19 g

Sacharidy

130 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci přivedeme osolenou vodu k varu, přidáme těstoviny a polovinu olivového oleje a 10 minut vaříme. Poté scedíme, vrátíme do hrnce a přidáme máslo. Zakryjeme hrnec poklicí, zatřeseme jím a udržujeme v teple.
2
V kastrolu rozehřejeme zbytek oleje, přidáme pokrájenou cibuli a smažíme, přidáme česnek a osmahneme ho minutu. Přelijeme polovinu nálevu ze škeblí s vínem do kastrolu, zamícháme a přivedeme k varu. Vaříme 3 minuty. Do kastrolu přidáme petrželku, oregano, sůl, škeble a muškátový oříšek. Vaříme, dokud se omáčka neprohřeje.
3
Těstoviny dáme na ohřátou mísu, přelijeme omáčkou, posypeme parmezánem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.