Steaky ze svíčkové s rajčaty a olivami

Name: Steaky ze svíčkové s rajčaty a olivami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory; 60 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 380 gramů Rajčata; 60 gramů Olivy černé; 1 lžička Cukr krupice; 4 špetky Oregano sušené; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná; 600 gramů Hovězí svíčková; 30 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory
- 60gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 380gramůRajčata
- 60gramůOlivy černé
- 1lžičkaCukr krupice
- 4špetkyOregano sušené
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná
- 600gramůHovězí svíčková
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

9 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, pokrájíme na menší kusy a vložíme do hrnce s osolenou vodou. Cibuli a česnek zbavíme slupek, pokrájíme na drobné kousky, rajčata omyjeme, pokrájíme na drobné kostičky.
2
Brambory uvaříme do měkka, poté slijeme. Rozšťoucháme je na kaši, přidáme mléko, máslo, dochutíme solí a pepřem. Polovinu oleje rozpálíme na pánvi, přidáme cibuli a česnek, smažíme 3 minuty, vmícháme rajčata, olivy a cukr, smažíme na mírném plameni 4 minuty. Dochutíme solí, pepřem a oreganem. Zbytek oleje rozpálíme v druhé pánvi, osmažíme na něm steaky po dobu cca 4 minut z každé strany. Maso servírujeme přelité rajčatovou omáčkou se šťouchanými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.