Těstovinový salát s kozím sýrem

Name: Těstovinový salát s kozím sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Těstoviny penne; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Salát ledový; 5 lžic Ořechy vlašské; 1 kus Hrušky; 2 lžíce Citronová šťáva; 5 lžic Olej olivový; 1 stroužek Česnek; 3 lžíce Ocet vinný; 4 kusy Rajčata; 1 kus Cibule; 1 kus Mrkev kořen; 250 gramů Sýr kozí

30 min.

Ingredience

- 250gramůTěstoviny penne
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusSalát ledový
- 5lžicOřechy vlašské
- 1kusHrušky
- 2lžíceCitronová šťáva
- 5lžicOlej olivový
- 1stroužekČesnek
- 3lžíceOcet vinný
- 4kusyRajčata
- 1kusCibule
- 1kusMrkev kořen
- 250gramůSýr kozí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

724 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

24 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

8 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě tak, aby byly měkké, ale zůstaly pevné. Uvařené scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme je vychladnout.
2
Ledový salát opláchneme studenou vodou a natrháme na kousky. Hrušku rozkrojíme, odstraníme jádřinec a nakrájíme ji na malé kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme. rajčata omyjeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme.
3
Ořechy najemno nasekáme. Sýr nakrájíme na malé kostičky.
4
V misce z citronové šťávy, oleje, prolisovaného česneku a octa smícháme zálivku.
5
Vychladlé těstoviny v míse smícháme s kousky salátu, nakrájenou hruškou a ořechy. Potom přilijeme připravenou zálivku, přisypeme rajčata, mrkev, cibuli i sýr a vše promícháme. Salát dochutíme pepřem a solí a dáme před podáváním důkladně vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.