Tortily s marinovaným vepřovým masem

Name: Tortily s marinovaným vepřovým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Tabasco; 2 lžíce Olej olivový; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 4 lžičky Pepř 4 barev; 3 stroužky Česnek; 0.5 lžíce Oregano sušené; 1 lžička Kmín drcený; 0.5 lžíce Hořčice; 1 lžička Sůl; 8 kusů Tortilla; 520 gramů Vepřové kotlety; 8 lžic Salsa rajčatová; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 8 kusů Salát hlávkový; 8 lžic Smetana jihočeská zakysaná15%

30 min.

Ingredience

marináda
- 1lžičkaTabasco
- 2lžíceOlej olivový
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 4lžičkyPepř 4 barev
- 3stroužkyČesnek
- 0,5lžíceOregano sušené
- 1lžičkaKmín drcený
- 0,5lžíceHořčice
- 1lžičkaSůl
- 8kusůTortilla
- 520gramůVepřové kotlety
- 8lžicSalsa rajčatová
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 8kusůSalát hlávkový
- 8lžicSmetana jihočeská zakysaná15%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

667 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

27 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

16 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové maso z kotlety omyjeme, osušíme a pokrájíme na tenké nudličky.
2
Připravíme marinádu: do mísy dáme Tabasco, olivový olej, čerstvě pomletý černý pepř, pepř 4 barev, prolisovaný česnek, oregano, mletý kmín a hořčici. Směs promícháme a pak ji znovu smícháme s pokrájeným osoleným masem. Necháme 15 minut v chladu marinovat.
3
Ve rozpáleném woku rozehřejeme olej a vepřové nudličky za stálého míchání restujeme 1 minutu. Musí být jen středně propečené. (Pravděpodobně budeme muset rozdělit maso na dvě části.)
4
Tortilly nahřejeme, na každou dáme 2 listy hlávkového salátu, porci masa, 2 lžíce rajčatové salsy, 1 lžíci zakysané smetany, porci posypeme nastrouhaným sýrem, každou porci zabalíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.