Tvarohové knedlíky s čerstvými jahodami

Name: Tvarohové knedlíky s čerstvými jahodami
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 70 gramů Pšeničná krupice; 1 kus Vejce slepičí; 70 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cukr vanilka; 1 lžíce Rum; 1 kus Citronová kůra; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 250 gramů Tvaroh tučný; 70 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

35 min.

Ingredience

- 70gramůPšeničná krupice
- 1kusVejce slepičí
- 70gramůMáslo čerstvé
- 1kusCukr vanilka
- 1lžíceRum
- 1kusCitronová kůra
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 250gramůTvaroh tučný
- 70gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

414 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

25 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

1 g

Cukr

232 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklé máslo smícháme v míse s krupicí, hladkou moukou, vejcem a tvarohem. Vypracujeme těsto, které necháme odležet v lednici asi 2 hodiny.
2
Potom z těsta vyválíme váleček a odkrajujeme z něj tenčí plátky těsta, kterými obalujeme omyté, čerstvé jahody. Knedlíky vaříme v mírně osolené vodě, do které jsme přidali vanilkový cukr, proužek citronové kůry a trochu rumu. Podle velikosti knedlíků vaříme 4-5 minut. Hotové knedlíky vyplavou na hladinu.
3
Zdroj: http://www.lidovky.cz/zkuste-tvarohove-knedliky-s-jahodami-radi-roman-paulus-pi4-/dobra-chut.aspx?c=A130618_154535_dobra-chut_ape

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 15. 5. 2016

Tvarohové knedlíky s čerstvými jahodami

Naprosto úžasné knedlíky, vůbec není co dodat. 🙂 Velmi doporučuji vyzkoušet, na jednu porci vyjdou čtyři kusy, raději bych hned o polovinu navýšila množství ingrediencí, protože zmizí rychlostí blesku.. 😉 Jahody jsem měla střední velikosti a pokud třeba někdo použije tvaroh ve vaničce, tak přidá navíc na 4 porce zarovnanou lžíci jak krupice, tak i mouky. Lepší je použít tvaroh v kostce. Máslo jde zaměnit i jiným tukem, ale máslo je nejlepší. Jednoznačně palec nahoru🙂😎