Vývar zeleninový

Name: Vývar zeleninový
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 120 gramů Cibule; 120 gramů Pórek; 120 gramů Mrkev kořen; 400 gramů Celer řapíkatý; 80 gramů Fenykl čerstvý; 80 gramů Rajčata; 2.25 litry Voda pitná; 4 kusy Bobkový list; 1 hrst Petržel - nať; 40 gramů Tymián čerstvý

55 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 120gramůCibule
- 120gramůPórek
- 120gramůMrkev kořen
- 400gramůCeler řapíkatý
- 80gramůFenykl čerstvý
- 80gramůRajčata
- 2,25litryVoda pitná
- 4kusyBobkový list
- 1hrstPetržel - nať
- 40gramůTymián čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

88 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

3 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a pórek zhruba 5 minut. Přidáme nadrobno nakrájený řapíkatý celer, mrkev, fenykl a rajčata a přikryté dusíme 10 minut. Poté podlijeme vodou, vložíme bobkový list, petrželku, tymián a vaříme na mírném ohni přibližně 20 minut. Poté co je vývar hotový ho přecedíme a můžeme jej hned použít, nebo zmrazit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 31. 12. 2017

Vývar zeleninový

Výborný vývar 😁