MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Ostatní Alergie na ovoce
Alergie na ovoce Alergie na ovoce je nepříjemná, protože právě ovoce je důležitou součástí jídelníčku jako významný zdroj vitamínů a dalších prospěšných látek. Alergie jsou nejčastěji na tropické ovoce - kiwi, banány, ananas nebo fíky , ale i na ovoce domácí - jablka, hrušky, třešně, meruňky i broskve . Pokud alergii na nějaký druh ovoce máte, musíte ho ze svého jídelníčku vyřadit.
Podívejte se na další důležité informace a zajímavosti o alegrii na ovoce a jak se s ní vypořádat.
Falafel v tortile Cizrnu na noc ponoříme do vody, poté ji slijeme, propláchneme a deset minut zprudka povaříme v čerstvé vodě, stáhneme plamen a vaříme asi hodinu.
Cizrnu, nasekanou cibuli, dva nasekané stroužky česneku, petrželku, kmín, koriandr, prášek do pečiva rozmixujeme, osolíme a opepříme.
Ze směsi vytvoříme malé placky, na oleji je z obou stran osmažíme dozlatova a podáváme je uložené v tortilách.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
N a s á d l e z p ě n í m e o č i š t ě n o u a d r o b n ě r o z k r á j e n o u c i b u l i . O m y t é , o č i š t ě n é a n a k o s t k y n a k r á j e n é m a s o p ř i d á m e n a o s m a h n u t o u c i b u l i , o s o l í m e a o k o ř e n í m e . Z p o č á t k u d u s í m e m a s o b e z p o d l é v á n í a j a k m i l e s e v l a s t n í š ť á v a z m a s a v y s m a h n e , p o d l é v á m e p o m a l ý c h d á v k á c h h o r k ý m v ý v a r e m n e b o v o d o u . G u l á š b u d e t a k š ť a v n a t ý .
J a k m i l e j e m a s o m ě k k é , š ť á v u v y s m a h n e m e a ž n a t u k , z a p r á š í m e m o u k o u , o s m a h n e m e , p o d l i j e m e a j e š t ě c h v i l k u d u s í m e .
S m e t a n u v y š l e h á m e s c u k r e m n a p e v n o u š l e h a č k u , p ř i d á m e t r e s ť a š l e h a č k o u o z d o b í m e d o r t .
M ů ž e m e n e c h a t v y c h l a d i t v l e d n i c i .
V m í s e s m í c h á m e s o j o v o u o m á č k u , m e d a s e z a m o v ý o l e j , s ů l , p ř i d á m e k u ř e c í p r s a n a k r á j e n á n a n u d l i č k y . P r o m í c h á m e , z a k r y j e m e a n e c h á m e 2 0 m i n u t m a r i n o v a t .
N a w o k u r o z p á l í m e s e z a m o v ý o l e j a o r e s t u j e m e m a r i n o v a n é k u ř e d o z l a t o v a . V y j m e m e a n e c h á m e v y c h l a d n o u t .
D o v ý p e k u n a p á n v i p ř i d á m e p r o l i s o v a n ý č e s n e k , n a k r á j e n é p a p r i k y , z á z v o r a o p e č e m e z a s t á l é h o m í c h á n í d o m ě k k a . Z a l i j e m e v o d o u a o c t e m a p ř i v e d e m e k v a r u .
N a t a l í ř n a s k l á d á m e n a t r h a n é l i s t y l e d o v é h o s a l á t u , p o k l a d e m e k u ř e c í m m a s e m a z a l i j e m e t e p l o u z á l i v k o u .
D o m í s y n a s y p e m e h r u b o u m o u k u , p ř i d á m e k n í v e j c e , m l é k o , s ů l , m u š k á t o v ý o ř í š e k a p r á š e k d o p e č i v a . S m ě s p r o m í c h á m e a u h n ě t e m e t u h é t ě s t o , k t e r é o d l o ž í m e d o c h l a d n a a s i n a 2 0 m i n u t .
M e z i t í m s i o č i s t í m e a n a t e n k é k r o u ž k y n a k r á j í m e j a r n í c i b u l k u . V p á n v i s i r o z e h ř e j e m e m á s l o a c i b u l k u o s m a ž í m e d o z l a t o v a . T v r d ý s ý r j e m n ě n a s t r o u h á m e a o d l o ž í m e d o m i s k y .
V h r n c i p ř i v e d e m e k v a r u 1 . 5 - 2 l i t r y v o d y . P ř i d á m e d o n í 1 l ž í c i o l e j e a 2 l ž i č k y s o l i . T ě s t o n a h r u b é m s t r u h a d l e n a s t r o u h á m e a z a v á ř í m e p ř í m o d o v r o u c í v o d y . J a k m i l e d r o b e n k a v y p l a v e n a p o v r c h , v y j m e m e j i s í t e m a h n e d d á v á m e n a t a l í ř e . D r o b e n k u p o s y p e m e s ý r e m , n a n ě j k l a d e m e j e š t ě d a l š í v r s t v u d r o b e n k y . K a ž d o u p o r c i p o l i j e m e c i b u l k o u a h n e d p o d á v á m e .
Z m o u k y , m l e t ý c h m a n d l í , z m ě k l é h o m á s l a , c u k r u a s o l i v y p r a c u j e m e t u ž š í t ě s t o .
Z t ě s t a v y v á l í m e p l á t s i l n ý a s i 3 m m a t v o ř í t k e m v y k r a j u j e m e v ě t š í k o l e č k a . U r o v n á m e j e n a m á s l e m v y m a z a n ý p l e c h , p o t ř e m e r o z š l e h a n ý m i v e j c i a p o s y p e m e d r o b e n k o u .
D r o b e n k u p ř i p r a v í m e s m í c h á n í m m o u k y , m o u č k o v é h o c u k r u , z m ě k l é h o m á s l a a š p e t k y s k o ř i c e .
K o l á č k y p e č e m e v e s t ř e d n ě v y h ř á t é t r o u b ě a s i 2 0 m i n u t d o z l a t o v a .
N a k r á j e n o u c i b u l i a z e l e n i n u p o d u s í m e n a č á s t i m á s l a , z a l i j e m e d o r o v i n y v o d o u a d u s í m e . J a k m i l e b u d e z e l e n i n a m ě k k á , r o z m i x u j e m e j i .
Z e z b y l é h o m á s l a a m o u k y s i u d ě l á m e t m a v š í j í š k u , z a l i j e m e j i m l é k e m a v o d o u a r o z m í c h á m e d o h l a d k a . P o t é k j í š c e p ř i d á m e p r o l i s o v a n o u z e l e n i n u , b r a m b o r y n a k r á j e n é n a k o s t i č k y a p o v a ř í m e c c a 1 0 m i n .
P o o d s t a v e n í p o l é v k u d l e c h u t í d o s o l í m e a p o s y p e m e j e m n ě n a s e k a n o u p e t r ž e l o v o u n a t í .
N a s t r o u h á m e s ý r , p ř i d á m e m l é k o a s t r o u h a n k u . P r o m í c h á m e a n e c h á m e p ř e s n o c u l e ž e t v l e d n i c i .
P o t é d o s m ě s i p ř i d á m e v a j í č k o , č e s n e k a k o ř e n í .
T v a r u j e m e p l a c k y , o b a l u j e m e v e s t r o u h a n c e a d o z l a t o v a s m a ž í m e n a p á n v i n a o l e j i .
C i z r n u n a n o c p o n o ř í m e d o v o d y , p o t é j i s l i j e m e , p r o p l á c h n e m e a d e s e t m i n u t z p r u d k a p o v a ř í m e v č e r s t v é v o d ě , s t á h n e m e p l a m e n a v a ř í m e a s i h o d i n u .
C i z r n u , n a s e k a n o u c i b u l i , d v a n a s e k a n é s t r o u ž k y č e s n e k u , p e t r ž e l k u , k m í n , k o r i a n d r , p r á š e k d o p e č i v a r o z m i x u j e m e , o s o l í m e a o p e p ř í m e .
Z e s m ě s i v y t v o ř í m e m a l é p l a c k y , n a o l e j i j e z o b o u s t r a n o s m a ž í m e d o z l a t o v a a p o d á v á m e j e u l o ž e n é v t o r t i l á c h .
R a j č a t a s p a ř í m e , o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a k o s t i č k y . O s o l í m e j e , o p e p ř í m e a p ř i m í c h á m e n a s e k a n o u b a z a l k u .
O m y t o u o k u r k u n a s t r o u h á m e , o s o l í m e a o p e p ř í m e .
Ž e l a t i n u n a m o č í m e d o s t u d e n é v o d y a n e c h á m e n a b o b t n a t . R o z e h ř e j e m e v ý v a r s o c t e m a ž e l a t i n u v n ě m r o z p u s t í m e . D o 1 / 3 v ý v a r u v m í c h á m e r a j č a t a , d o z b y l é h o o k u r k u .
F o r m u n a p l n í m e v r s t v o u r a j č a t a o k u r e k . R o s o l c h l a d í m e a s i 3 h o d i n y .
O b o j í z e l í o č i s t í m e , o m y j e m e a š i k m o n a k r á j í m e n a p r o u ž k y o v e l i k o s t i c c a 3 c m . C h i l l i p a p r i č k y o č i s t í m e , o d s t r a n í m e s e m í n k a , r o z m a č k á m e n a h r u b o .
V e w o k u r o z p á l í m e o l e j a b í l é z e l í s c h i l l i r e s t u j e m e c c a 4 m i n u t y . P o t é p ř i d á m e č í n s k é z e l í a z a s t á l é h o m í c h á n í o s m a h n e m e c c a 3 m i n u t y . M ů ž e m e p o d l í t t r o c h o u v o d y .
S ó j o v o u o m á č k u s m í c h á m e s o c t e m , c u k r e m , o c h u t í m e p e p ř e m a p ř i d á m e d o z e l e n i n y . D ů k l a d n ě p r o m í c h á m e , p ř í p a d n ě o s o l í m e a p o d á v á m e .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .