MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Ostatní Alergie na ovoce
Alergie na ovoce Alergie na ovoce je nepříjemná, protože právě ovoce je důležitou součástí jídelníčku jako významný zdroj vitamínů a dalších prospěšných látek. Alergie jsou nejčastěji na tropické ovoce - kiwi, banány, ananas nebo fíky , ale i na ovoce domácí - jablka, hrušky, třešně, meruňky i broskve . Pokud alergii na nějaký druh ovoce máte, musíte ho ze svého jídelníčku vyřadit.
Podívejte se na další důležité informace a zajímavosti o alegrii na ovoce a jak se s ní vypořádat.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
C i b u l i j e m n ě n a k r á j í m e , o s m a h n e m e n a t u k u d o r ů ž o v a , z a s y p e m e p r o s á t o u m o u k o u a p ř i p r a v í m e s v ě t l o u z á s m a ž k u .
Z á s m a ž k u z a s t á l é h o p r o š l e h á v á n í m e t l o u z a l i j e m e v l a ž n o u v o d o u ( n e b o v ý v a r e m ) , u v e d e m e d o v a r u a n e j m é n ě 1 0 m i n u t p o z v o l n a v a ř í m e .
D o p o l é v k y p ř i d á m e o č i š t ě n o u k o ř e n o v o u z e l e n i n u n a k r á j e n o u n a k o s t i č k y n e b o n a n u d l i č k y , n a k r á j e n é b r a m b o r y , o s o l í m e a o p e p ř í m e . Z a o b č a s n é h o m í c h á n í v a ř í m e d o z m ě k n u t í z e l e n i n y .
K d y ž s e p o l é v k a z a č n e v a ř i t , p ř i d á m e p ř e d e m n a m o č e n é h o u b y .
K e k o n c i v a r u d o p o l é v k y p ř i d á m e k m í n , m a j o r á n k u a p r o l i s o v a n ý č e s n e k . U ž j e n k r á t c e p r o h ř e j e m e .
O m y t o u , j e m n ě n a k r á j e n o u p e t r ž e l o v o u n a ť v k l á d á m e d o p o l é v k y p ř i p o d á v á n í .
R a j č a t a o m y j e m e , s e ř í z n e m e v r š k y a o p a t r n ě v y d l a b e m e l ž i č k o u d u ž i n u .
P o t o m d o n i c h v l o ž í m e s y r o v ý ž l o u t e k , o s o l í m e , o p e p ř í m e a s r o v n á m e j e v e d l e s e b e d o z a p é k a c í m i s k y , k t e r o u p ř e d e m v y m a ž e m e m á s l e m .
U š l e h á m e z b í l k ů t u h ý s n í h , v m í c h á m e d o n ě j n a s t r o u h a n ý s ý r a p o k r y j e m e j í m p ř i p r a v e n á r a j č a t a .
D á m e p é c t d o s t ř e d n ě v y h ř á t é t r o u b y , p e č e m e a s i 1 0 m i n u t . ¨
O z d o b í m e j e m n ě n a k r á j e n o u p e t r ž e l k o u a p o d á v á m e s p e č i v e m .
V e p ř o v ý o ř e z n e b o p l e c o p l á c h n e m e a n a k r á j í m e n a k o u s k y .
C i b u l i o l o u p e m e , j e m n ě n a k r á j í m e a n a v ě t š í č á s t i t u k u j i o s m a h n e m e d o z l a t a v é b a r v y . P ř i d á m e k m í n , v l o ž í m e m a s o , o s m a h n e m e , m a s o z a s t ř í k n e m e v o d o u , o s o l í m e a z a o b č a s n é h o p r o m í c h á n í d u s í m e t é m ě ř d o m ě k k a .
H o t o v é m a s o v y j m e m e .
Š ť á v u z a h u s t í m e s v ě t l o u z á s m a ž k o u z e z b y l é h o t u k u a p r o s á t é m o u k y , r o z š l e h á m e , r o z ř e d í m e v o d o u , p ř i s o l í m e a z a o b č a s n é h o m í c h á n í n e j m é n ě 2 0 m i n u t v a ř í m e .
N a k o n e c o m á č k u p r o c e d í m e n a m a s o a j e š t ě k r á t c e p o d u s í m e .
P l á t k y s ý r a n a k r á j í m e a s i 1 - 1 , 5 c m š i r o k é . O b a l í m e j e v m o u c e , v r o z š l e h a n ý c h v e j c í c h a o p ě t v m o u c e .
I h n e d j e k l a d e m e d o h o r k é h o t u k u a z p r u d k a s m a ž í m e .
P o d á v á m e s b r a m b o r a m i a t a t a r s k o u o m á č k o u .
K u ř a t a o č i s t í m e , o p l á c h n e m e a p r s a i s t e h n a p r o t k n e m e p o l o v i n o u d á v k y s l a n i n y . P o m o c í j e h l i c e n e b o n i t í k u ř a t a z t v a r u j e m e a m í r n ě j e o s o l í m e n a p o v r c h u i u v n i t ř .
Z b y l o u s l a n i n u n a k r á j í m e n a k o s t i č k y , č á s t e č n ě j i r o z t a v í m e a p ř i d á m e k n í p o l o v i n u d á v k y m á s l a . N a t o m t o z á k l a d u o s m a h n e m e j e m n ě n a k r á j e n o u c i b u l i d o z l a t a v é b a r v y , z a s t ř í k n e m e j i t r o c h o u v o d y a p ř i d á m e k o ř e n í . V l o ž í m e k u ř a t a a z a o b č a s n é h o p ř e l é v á n í š ť á v o u a p ř í p a d n é h o p ř i l é v á n í v o d y j e p e č e m e d o m ě k k a . D b á m e , a b y s e n e p ř i p á l i l a c i b u l e .
M ě k k á k u ř a t a v y j m e m e a d o š ť á v y p ř i d á m e z b y l é m á s l o .
P ř i p o d á v á n í k u ř e t i v ž d y n a s e k n e m e k l o u b y a p o r c e p ř e l é v á m e n e c e z e n o u š ť á v o u .
O l o u p a n o u , n a d r o b n o n a k r á j e n o u c i b u l i z p ě n í m e n a m á s l e . P ř i d á m e r o z d r o b e n ý s ý r a k d y ž s e r o z p u s t í , p ř i s y p e m e p e p ř a p o l é v k o v é k o ř e n í . P ř i d á m e z a k y s a n o u s m e t a n u a o m á č k u d o h l a d k a v y m í c h á m e . N a k o n e c p ř i d á m e n a s e k a n é v l a š s k é o ř e c h y .
O m y t á k u ř e c í p r s a n a k r á j í m e n a p l á t k y , n a o k r a j í c h n a ř í z n e m e , n a k l e p e m e a z p r u d k a p o o b o u s t r a n á c h o s m a h n e m e . M a s o o s o l í m e a o p e p ř í m e .
K u ř e c í p l á t k y u p r a v í m e n a t a l í ř e a p ř e l i j e m e o m á č k o u .
P o d á v á m e s v a ř e n ý m i b r a m b o r a m i .
N a n u d l i č k y n a k r á j í m e p a p r i k u a n a o l e j i l e h c e o s m a h n e m e . P ř i d á m e n a k r á j e n o u c i b u l i a s l a n i n u . Z a s t á l é h o m í c h á n í o p é k á m e , a ž c i b u l e z e s k l o v a t í .
N a p á n e v r o z k l e p n e m e v e j c e , o s o l í m e , o p e p ř í m e , p o s y p e m e p a p r i k o u a n e m í c h á m e .
N a k o n e c p o k l a d e m e p l á t k y s ý r a , p ř i k r y j e m e p o k l i c í a n e c h á m e d o j í t .
V e s l a n é v o d ě u v a ř í m e v e s l u p c e b r a m b o r y , v y c h l a d l é o l o u p e m e a n a s t r o u h á m e . O k o ř e n í m e j e m u š k á t o v ý m o ř í š k e m , o s o l í m e , p r o m í c h á m e a d á m e d o v y m a z a n é z a p é k a c í m í s y n a 1 5 m i n u t z a p é c t .
N a k r á j í m e h e r m e l í n n a k o s t i č k y a s l a n i n u n a n u d l i č k y .
O l o u p e m e a n a k r á j í m e c i b u l i a n a p á n v i j i n a r o z e h ř á t é m t u k u o s m a h n e m e .
D o o s m a ž e n é c i b u l e p ř i d á m e h e r m e l í n a o p e p ř í m e a p ř i d á m e k m í n .
S m ě s í p o t ř e m e m í r n ě z a p e č e n é b r a m b o r y , z a l i j e m e m l é k e m , p o s y p e m e n a k r á j e n o u s l a n i n o u a s t r o u h a n k o u .
1 5 m i n u t j e š t ě z a p e č e m e .
O z d o b í m e n a s e k a n o u p e t r ž e l k o u .
O č i š t ě n ý k v ě t á k r o z d ě l í m e n a r ů ž i č k y , o m y j e m e , v l o ž í m e d o v r o u c í o s o l e n é v o d y a u v a ř í m e d o p o l o m ě k k a .
V z a p é k a c í m í s e z p ě n í m e n a m á s l e p r o l i s o v a n ý č e s n e k a n a s e k a n o u p e t r ž e l k u . P ř i d á m e o k a p a n ý k v ě t á k , p o s y p e m e n a s t r o u h a n ý m s ý r e m a p o k a p e m e k e č u p e m .
P o k r m z a p é k á m e v e s t ř e d n ě v y h ř á t é t r o u b ě a s i 2 0 m i n u t .
V e p ř o v á j á t r a z b a v í m e ž i l e k , o p l á c h n e m e j e a n a k r á j í m e n a n u d l i č k y n e b o p l á t k y .
C i b u l i o l o u p e m e , j e m n ě n a k r á j í m e a d o r ů ž o v a j i o s m a h n e m e n a p o l o v i n ě t u k u . P ř i d á m e j á t r a , z a s t á l é h o m í c h á n í o s m a h n e m e , p o t o m p ř i d á m e p e p ř a k m í n , z a s t ř í k n e m e t r o c h o u v o d y a z a o b č a s n é h o p r o m í c h á n í d u s í m e p o d p o k l i c í d o m ě k k a .
M ě k k á j á t r a v y j m e m e , š ť á v u z a h u s t í m e s v ě t l o u z á s m a ž k o u z e z b y l é h o t u k u a z p r o s á t é m o u k y , r o z ř e d í m e v o d o u a r o z š l e h á m e . Z a o b č a s n é h o p r o m í c h á n í n e j m é n ě 2 0 m i n u t v a ř í m e .
N a k o n e c o m á č k u p r o c e d í m e n a j á t r a , v e l m i k r á t c e p o d u s í m e , o s o l í m e a k r á t c e p o v a ř í m e .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .