MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Ostatní Dna dieta
Dna dieta Dieta při dně znamená významně omezit nebo zcela vynechat konzumaci potravin, které obsahují puriny, důležitá je i redukce váhy, vyloučení alkoholu a dodržování správného pitného režimu. Strava ale ani při této dietě nemusí být jednotvárná. V této části najdete recepty , které vyřeší problém s tím, co jíst při nemoci dna. Připravíte si podle nich jídla, která budou naprosto odpovídat všemu, co dieta při nemoci dna vyžaduje, a zároveň budou i chutná.
Marinovaná mozzarella s rajčaty Nakrájíme mozzarellu na tenké plátky, česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Omyjeme bylinky a po okapání je nasekáme najemno. Obložíme lístky bazalky.
Olivový olej, bazalkový ocet smícháme spolu s citronovou šťávou, okořeníme pepřem, bylinkami, česnekem, cibulí, osolíme. Přidáme tekuté sladidlo dle chuti. Touto směsí polijeme plátky mozzarelly.
4 hodiny necháme odkryté v pokojové teplotě.
Chvíli před podáváním omyjeme dvě velká, masitá rajčata, zbavíme je slupky a nakrájíme na plátky. Plátky rajčat podáváme společně s mozzarellou rozložená do vějířku, pokapaná marinádou a dozdobená lístky bazalky.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
O l o u p e m e a o m y j e m e b r a m b o r y . N a k r á j í m e n a č t v r t k y a d á m e v a ř i t d o o s o l e n é v r o u c í v o d y .
V y š k v a ř í m e s l a n i n u , n a n í o r e s t u j e m e c i b u l i .
B r a m b o r y s c e d í m e , r o z m a č k á m e a p r o m í c h á m e s v y š k v a ř e n o u s l a n i n o u a c i b u l í .
N a t a l í ř i p o s y p e m e o m y t o u , n a s e k a n o u p a ž i t k o u .
Z o c t a , o l e j e , p e p ř e a t r o c h y s o l i m e t l i č k a m i v y m í c h á m e d r e s s i n g .
O l o u p e m e č e s n e k a c i b u l i , n a j e m n o n a s e k á m e a s m í c h á m e s d r e s s i n g e m . O č i s t í m e , o m y j e m e a o s u š í m e p o l n í s a l á t . O m y j e m e r a j č a t a , r o z p ů l í m e a o d s t r a n í m e s l u p k u . D u ž i n u n a k r á j í m e n a k o s t i č k y .
S a l á t p r o m í c h á m e s r a j č a t y a d r e s s i n g e m , n a t a l í ř i p o s y p e m e p a ž i t k o u .
M e t l i č k a m i d ů k l a d n ě m í c h á m e n í z k o t u č n ý t v a r o h s p ř i b l i ž n ě d v ě m a d o u š k y p e r l i v é m i n e r á l k y , d o k u d n e v z n i k n e k r é m o v á h m o t a . D o s l a d í m e s l a d i d l e m , n e b o c u k r e m d l e c h u t i .
N a k r á j í m e b a n á n n a p l á t k y a i h n e d p o k a p e m e c i t r o n o v o u š ť á v o u . P l á t k y b a n á n u o p a t r n ě s m í c h á m e s t v a r o h o v ý m k r é m e m .
F i l é p o k a p e m e c i t r o n o v o u š ť á v o u a o s o l í m e .
V l o ž í m e d o t e f l o n o v é p á n v e v h o d n é d o t r o u b y , m í r n ě p o d l i j e m e v o d o u a p e č e m e d o m ě k k a .
N a u p e č e n é f i l é n a k l a d e m e k o u s k y m á s l a .
U v a ř í m e a n a j e m n o n a s e k á m e k v ě t á k .
K v ě t á k v l o ž í m e n a c i b u l k u o s m a ž e n o u n a o l e j i .
P o p r o h ř á t í z a l i j e m e v e j c i r o z š l e h a n ý m i s p a ž i t k o u , o s o l í m e , p o v a ř í m e t a k d l o u h o , a ž s e v e j c e s r a z í . R o z e t ř e m e č e s n e k a p o k r m d o c h u t í m e .
N a o l e j i z p ě n í m e c i b u l i , v l i j e m e r a j s k ý p r o t l a k a m í r n ě o r e s t u j e m e .
Z a l i j e m e v o d o u , o s o l í m e , o k o ř e n í m e s k o ř i c í a b o b k o v ý m l i s t e m a p r o v a ř í m e . M o u k u r o z m í c h á m e v e v o d ě a o m á č k u z a h u s t í m e .
P o u v a ř e n í o m á č k u p ř e c e d í m e , d o c h u t í m e c u k r e m a s o l í , z j e m n í m e m á s l e m .
P ř i p r a v í m e b e š a m e l z m o u k y , m á s l a a m l é k a . P r o v a ř í m e a d l e p o t ř e b y n a ř e d í m e v o d o u .
V m í c h á m e n a s e k a n ý k o p r , s ů l , d o c h u t í m e c u k r e m a c i t r o n o v o u š ť á v o u .
O š k r á b e m e a o m y j e m e b r a m b o r y . R o z k r á j í m e n a č t v r t k y a d á m e v a ř i t d o o s o l e n é v r o u c í v o d y .
P o u v a ř e n í s l i j e m e , r o z m a č k á m e a r o z š l e h á m e s v a ř í c í m m l é k e m , v e k t e r é m j s m e r o z p u s t i l i m á s l o , n a h l a d k o u k a š i . D o s o l í m e d l e c h u t i .
B r a m b o r y o l o u p e m e , o m y j e m e a n a k r á j í m e n a k o s t k y .
O s o l í m e , p o d l i j e m e v o d o u a d u s í m e p o d p o k l i č k o u d o m ě k k a t a k , a b y s e k o s t k y n e r o z p a d l y .
H o t o v é b r a m b o r y p o l i j e m e r o z p u š t ě n ý m m á s l e m a n a t a l í ř i p o s y p e m e n a s e k a n o u p e t r ž e l k o u .
N a k r á j í m e m o z z a r e l l u n a t e n k é p l á t k y , č e s n e k a c i b u l i o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a j e m n o . O m y j e m e b y l i n k y a p o o k a p á n í j e n a s e k á m e n a j e m n o . O b l o ž í m e l í s t k y b a z a l k y .
O l i v o v ý o l e j , b a z a l k o v ý o c e t s m í c h á m e s p o l u s c i t r o n o v o u š ť á v o u , o k o ř e n í m e p e p ř e m , b y l i n k a m i , č e s n e k e m , c i b u l í , o s o l í m e . P ř i d á m e t e k u t é s l a d i d l o d l e c h u t i . T o u t o s m ě s í p o l i j e m e p l á t k y m o z z a r e l l y .
4 h o d i n y n e c h á m e o d k r y t é v p o k o j o v é t e p l o t ě .
C h v í l i p ř e d p o d á v á n í m o m y j e m e d v ě v e l k á , m a s i t á r a j č a t a , z b a v í m e j e s l u p k y a n a k r á j í m e n a p l á t k y . P l á t k y r a j č a t p o d á v á m e s p o l e č n ě s m o z z a r e l l o u r o z l o ž e n á d o v ě j í ř k u , p o k a p a n á m a r i n á d o u a d o z d o b e n á l í s t k y b a z a l k y .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
