MilujiVaření.cz Recepty Hlavní ingredience Mléčné Jogurt
Jogurt Jogurt si můžete koupit, ale také sami vyrobit doma - a není k tomu potřeba ani tzv. jogurtovač . Recepty na domácí jogurt , ale i mnoho dalších, v kterých je jogurt jako jedna z ingrediencí najdete v této části. Jogurtová bábovka nebo buchta , zeleninový salát s jogurtem a další jogurtové lahůdky, které si podle nich připravíte, vám zcela jistě budou chutnat. V mnohých případech budete příjemně překvapeni i snadnou a rychlou přípravou.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
V y c h l a z e n ý j o g u r t , r a j č a t o v o u š ť á v u , t a b a s c o , s ó j o v o u o m á č k u a c i t r o n o v o u š ť á v u r o z m i x u j e m e n e b o j e n d o b ř e r o z k v e d l á m e .
K o k t e j l r o z d ě l í m e d o s k l e n e k a o z d o b í m e p l á t k e m c i t r o n u .
P o d á v á m e s p e č i v e m j a k o s v a č i n u v l e t n í c h d n e c h .
B í l ý s m e t a n o v ý j o g u r t d á m e d o m i s k y . O m y t o u a o s u š e n o u s a l á t o v o u o k u r k u o l o u p e m e , n a h r u b o n a s t r o u h á m e a p ř i d á m e j i k j o g u r t u . O č i š t ě n ý č e s n e k u t ř e m e s e s o l í . K o p r o m y j e m e a d r o b n ě p o k r á j í m e . Č e s n e k s k o p r e m a e x t r a o l i v o v ý o l e j p ř i d á m e k j o g u r t u a v š e d o b ř e p r o m í c h á m e .
N a k o n e c p o d l e c h u t i d o s o l í m e a o c h u t í m e b í l ý m p e p ř e m .
T z a t z i k i s e r v í r u j e m e v y c h l a z e n é .
K a r i r o z m í c h á m e s j o g u r t e m . M a n d a r i n k y o l o u p e m e a d r o b n ě n a k r á j í m e . S m í c h á m e s j o g u r t e m a o p e p ř í m e .
J a b l k a z b a v í m e j á d ř i n c ů a s p o l u s r a j č a t y a c i b u l í j e n a k r á j í m e n a t e n k é n u d l i č k y . V m í s e p r o m í c h á m e s d r o b n ě n a s e k a n o u p e t r ž e l o v o u a c e l e r o v o u n a t í , z a k á p n e m e c i t r o n o v o u š ť á v o u , o s o l í m e , z a l i j e m e j o g u r t e m a ř á d n ě p r o m í c h á m e .
P o d f ó l i í n e c h á m e v l e d n i č c e v y c h l a d i t .
S a l á t o v o u o k u r k u o m y j e m e , n a k r á j í m e n a t e n k é n u d l i č k y , k t e r é d á m e d o v h o d n é n á d o b y . P ř i d á m e d r o b n ě n a k r á j e n o u c i b u l i , o s o l í m e a p r o m í c h á m e .
V m a l é m i s c e s m í c h á m e j o g u r t , c i t r o n o v o u š ť á v u , c u k r , d r o b n ě n a s e k a n ý k o p r a t a k v y t v o ř í m e z á l i v k u . Z a l i j e m e o k u r k y a c i b u l i . J e š t ě j e d n o u p r o m í c h á m e .
S a l á t p o d á v á m e v j e d n o t l i v ý c h s a l á t o v ý c h m i s t i č k á c h .
D o m í s y d á m e p ř í r o d n í k o z í s ý r , 2 l ž í c e j o g u r t u a s m ě s v y š l e h á m e s e s o l í a p e p ř e m . O m y t ý k o p r a p a ž i t k u p o k r á j í m e n a d r o b n o . S a l á t o v o u s t u d e n o u o k u r k u ( n a p ř . h a d o v k u ) o m y j e m e , o l o u p e m e , n a s t r o u h á m e n a j e m n é s t r u h a d l e a s b y l i n k a m i j i z a m í c h á m e d o j o g u r t u .
K p o m a z á n c e p o d á v á m e c e l o z r n n é p e č i v o .
M a s o r o z k r á j í m e n a k o s t k y . K v ě t á k r o z e b e r e m e n a r ů ž i č k y a o s m a ž í m e n a r o z p á l e n é m o l e j i . C i b u l i p o s e k á m e a o s m a h n e m e n a r o z e h ř á t é m m á s l e .
P ř i d á m e k o ř e n í a o p r a ž í m e . P o n ě k o l i k a m i n u t á c h v l o ž í m e m a s o , v m í c h á m e j o g u r t a o c h u t í m e s o l í . K d y ž j e m a s o m ě k k é , p ř i d á m e o s o l e n ý k v ě t á k a d u s í m e d o m ě k k a .
H o r k é k o ř e n í [ 3 9 4 4 1 ] :
k o r i a n d r , k a r d a m o m a k m í n n a s u c h o u p r a ž í m e n a p á n v i . V l o ž í m e d o h m o ž d í ř e , p ř i d á m e o s t a t n í s u r o v i n y a r o z t l u č e m e . U c h o v á m e v u z a v ř e n é s k l e n i c i .
Z á l i v k a m l é č n á [ 5 1 5 8 0 ] :
D o m i s k y v y k l o p í m e j o g u r t , o s o l í m e a o p e p ř í m e h o . P ř i d á m e k n ě m u 1 / 4 l ž i č k y h o ř č i c e a 2 l ž í c e o l i v o v é h o o l e j e a r o z m í c h á m e . V y š l e h á m e v š e d o ú p l n ě h l a d k é h o k r é m u . D á l e p o d l e u v á ž e n í d o c h u t í m e c i t r o n o v o u š ť á v o u a o p ě t h m o t u v y š l e h á m e d o h l a d k a .
P e t r ž e l k u a p a ž i t k u n a s e k á m e n a d r o b n o . Š a l o t k u j e m n ě p o k r á j í m e . N a s e k a n o u p e t r ž e l a p a ž i t k u a p o k r á j e n o u š a l o t k u v m í c h á m e d o z á l i v k y .
D o h r n c e s v ř í c í v o d o u p o m o c í l ž í c i v l o ž í m e v e j c e , k t e r é 1 0 m i n u t j e v a ř í m e n a t v r d o . P o t o m j e s c e d í m e v y c h l a d í m e p o d s t u d e n o u t e k o u c í v o d o u a o l o u p e m e . N a k r á j í m e n a m a l é k o u s k y , s m í c h á m e d o h r o m a d y s n a s e k a n o u p a ž i t k o u .
J o g u r t d á m e d o v h o d n é n á d o b y , p ř i d á m e h o ř č i c i , c i t r ó n o v o u š ť á v u , p o d l e c h u t i s ů l , p e p ř a v š e d o b ř e p r o m í c h á m e .
L i s t y l e d o v é h o s a l á t u o p l á c h n e m e p o d s t u d e n o u t e k o u c í v o d o u . N a t r h á m e j e n a č t v r t k y , k t e r é n a s k l á d á m e n a t a l í ř e , a n e b o s a l á t o v ý c h m i s e k . S a l á t o v é l i s t y p ř e l i j e m e p ř i p r a v e n o u j o g u r t o v o u s m ě s i a p o s y p e m e v e j c i s p a ž i t k o u .
D o m i s k y v s y p e m e o k a p a n ý h r á š e k , p ř i d á m e n a n u d l i č k y n a k r á j e n ý s a l á m , n a d r o b n o n a k r á j e n é o k u r k y a o l o u p a n o u , n a j e m n o n a k r á j e n o u c i b u l i .
P o d l e c h u t i o s o l í m e , o p e p ř í m e a z a k a p e m e c i t r o n o v o u š ť á v o u . N a k o n e c p ř i m í c h á m e j o g u r t o c h u c e n ý h o ř č i c í a n a s e k a n o u p e t r ž e l k o u .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
