MilujiVaření.cz Recepty Hlavní ingredience Mléčné Tvaroh Měkký tvaroh
Měkký tvaroh Tvaroh se vyrábí především z kravského nebo kozího mléka a používá se v studené i teplé kuchyni. Měkký tvaroh je například součástí různých pomazánek, ale také náplní nebo krémů, používá se na těsta . Zde najdete recepty na různou buchtu s tvarohem , tvarohový koláč a mnohé další. v mnoha případech budete příjemně překvapeni jednoduchou a rychlou přípravou.
Vafle banánové Do misky vložíme žloutky, přidáme rozpuštěné máslo, tvaroh, cukr, mouku, mléko a vypracujeme těsto. Nakonec do těsta vmícháme sníh z bílků. Vaflovač potřeme tukem a postupně upečeme vafle.
Banány oloupeme, nakrájíme nahrubo, vložíme do misky, zalijeme troškou medu a citronové šťávy, vidličkou vše rozmačkáme a promícháme. Vzniklým krémem potřeme vafle, rozdělíme na talířky a podáváme.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
O l o u p a n é h r u š k y z b a v í m e j á d ř i n c ů , n a k r á j í m e n a k o s t i č k y a r o z d ě l í m e d o m i s t i č e k .
T v a r o h u t ř e m e s m l é k e m , c u k r e m , v a n i l k o v ý m c u k r e m a m e d e m d o h l a d k é h o k r é m u a n a l i j e m e n a h r u š k y .
D e z e r t p o s y p e m e n a s u c h o o p r a ž e n ý m i p l á t k y m a n d l í .
N e c h á m e m í r n ě v y c h l a d i t a p o d á v á m e .
M á s l o r o z m í c h á m e , p ř i d á m e c u k r , ž l o u t k y a n a s t r o u h a n o u c i t r o n o v o u k ů r u a t ř e m e c c a 1 5 m i n u t . P o t é z a s t á l é h o m í c h á n í p ř i d á v á m e p o s t u p n ě t v a r o h , n a s e k a n é r o z i n k y , l o u p a n é , n a s t r o u h a n é m a n d l e a n a k o n e c t u h ý s n í h u š l e h a n ý z b í l k ů .
T ě s t o r o z e t ř e m e d o v y m a z a n é a v y s y p a n é f o r m y a z v o l n a p e č e m e v t r o u b ě c c a 4 5 m i n u t . H o t o v ý n á k y p p o s y p e m e c u k r e m a p o d á v á m e s m a l i n o v o u š ť á v o u .
S m í c h á m e t v a r o h , c u k r , c i t r o n o v o u k ů r u a r o z p u š t ě n o u h e r u , d o s m ě s i z a p r a c u j e m e m o u k u s k y p ř í c í m p r á š k e m .
Z t ě s t a v y v á l í m e p l á t a p ř e n d á m e h o n a v y m a z a n ý p l e c h .
O m y t ý c i t r ó n v h o r k é v o d ě n a s t r o u h á m e .
P ř i d á m e v e j c e , s m e t a n u , c u k r y a v a n i l k o v ý p u d i n k .
P o l e v u n a l i j e m e n a k o l á č , p o k l a d e m e m e r u ň k a m i , p o s y p e m e m a n d l e m i a p e č e m e p ř i 1 7 5 s t u p n í c h .
T v a r o h r o z m a č k á m e n e b o p r o l i s u j e m e h r u b š í m s í t e m .
Ž e m l i o l o u p e m e , n a k r á j í m e n a m a l é k o s t i č k y a z v l h č í m e m l é k e m .
D o t v a r o h u p ř i d á m e s ů l , p r o s á t o u h r u b o u m o u k u a r o z m í c h a n á v e j c e . V š e p r o m í c h á m e a n a k o n e c z a m í c h á m e ž e m l i . Z e h m o t y t v a r u j e m e m a l é k u l a t é k n e d l í k y , v k l á d á m e j e d o v a ř í c í v o d y a k r á t c e p o z a v a ř e n í j e o p a t r n ě z a m í c h á m e . Z v o l n a v a ř í m e .
P ř i p o d á v á n í p o s y p e m e o k a p a n é k n e d l í k y n a s u c h o o s m a h n u t o u s t r o u h a n k o u a s m ě s í m o u č k o v é h o a v a n i l k o v é h o c u k r u . P o k r m p ř e l i j e m e r o z p u š t ě n ý m m á s l e m .
D o m i s k y v l o ž í m e ž l o u t k y , p ř i d á m e r o z p u š t ě n é m á s l o , t v a r o h , c u k r , m o u k u , m l é k o a v y p r a c u j e m e t ě s t o . N a k o n e c d o t ě s t a v m í c h á m e s n í h z b í l k ů . V a f l o v a č p o t ř e m e t u k e m a p o s t u p n ě u p e č e m e v a f l e .
B a n á n y o l o u p e m e , n a k r á j í m e n a h r u b o , v l o ž í m e d o m i s k y , z a l i j e m e t r o š k o u m e d u a c i t r o n o v é š ť á v y , v i d l i č k o u v š e r o z m a č k á m e a p r o m í c h á m e . V z n i k l ý m k r é m e m p o t ř e m e v a f l e , r o z d ě l í m e n a t a l í ř k y a p o d á v á m e .
T v a r o h u m í c h á m e , p ř i d á m e ž l o u t k y , c u k r , š p e t k u s o l i , n a k r á j e n o u k a n d o v a n o u p o m e r a n č o v o u k ů r u , k r u p i c i a r o z p u š t ě n é m á s l o . V a ř e č k o u v š e d o b ř e r o z m í c h á m e , p ř i d á m e o m y t é h r o z i n k y a k a n d o v a n é o v o c e , n a k r á j e n é n a m a l é k o u s k y . Z b í l k ů u š l e h á m e t u h ý s n í h a l e h c e h o v m í c h á m e d o t v a r o h o v é h m o t y .
T v a r o h o v é t ě s t o v l o ž í m e d o p u d i n k o v é f o r m y n e b o d o m í s y z v a r n é h o s k l a , k t e r o u j s m e v y m a z a l i m á s l e m a v y s y p a l i c u k r e m . V a ř í m e v e v o d n í l á z n i d o z t u h n u t í .
N á k y p p o d á v á m e h o r k ý , k r á j í m e n a p o r c e a p ř e l é v á m e m a l i n o v ý m s i r u p e m .
T v a r o h v y š l e h á m e s e s m e t a n o u , o s l a d í m e , p l á t k y b í l é v e k y n a s u c h o o p e č e m e v t o p i n k o v a č i , m a n d l o v é p l á t k y n a s y p e m e n a s u c h o u p á n e v a o p r a ž í m e .
V y c h l a d l é p l á t k y v e k y p o m a ž e m e t v a r o h o v o u s m ě s í v s i l n é v r s t v ě , p o l i j e m e k a r a m e l o v ý m t o p p i n g e m a p o s y p e m e p l á t k y m a n d l í .
C h l e b í č k y u p r a v í m e n a s e r v í r o v a c í m í s u a p o d á v á m e .
T v a r o h r o z e t ř e m e a p ř i d á m e m l é k o , v e j c e , s ů l a z a h u s t í m e k r u p i c í . N e c h á m e 1 h o d i n u n a b o b t n a t .
Z t ě s t a t v a r u j e m e k n e d l í č k y a p o m a l u j e v a ř í m e v o s o l e n é v o d ě a s i 6 m i n u t .
P o d á v á m e p o s y p a n é c u k r e m a p o l i t é m á s l e m .
T v a r o h u t ř e m e s v e j c i a c u k r e m . P ř i d á m e c i t r o n o v o u k ů r u , p ř i s y p e m e s t r o u h a n k u , m o u k u a s ů l .
Z t ě s t a v y v á l í m e m e n š í š i š k y a s m a ž í m e j e n a p á n v i v r o z p á l e n é m o l e j i .
U s m a ž e n é š i š k y u p r a v í m e n a t a l í ř e a p o d á v á m e s d r o b n ý m k o m p o t o v a n ý m o v o c e m , n e j l é p e r y b í z e m , m a l i n a m i n e b o b r u s i n k a m i .
O l o u p a n é a v o k á d o r o z p ů l í m e , v y j m e m e p e c k u a d u ž i n u n a k r á j í m e n a p l á t k y . O m y t é r a j č e p o k r á j í m e n a k o s t i č k y a p a ž i t k u j e m n ě n a s e k á m e .
T v a r o h u t ř e m e s k e č u p e m , s m í c h á m e s n a k r á j e n ý m r a j č e t e m a p a ž i t k o u . K r é m p o d l e c h u t i o s o l í m e a o p e p ř í m e .
K r a j í c c h l e b a r o z k r o j í m e , n a j e d n u p ů l k u p o l o ž í m e p l á t k y a v o k á d a . P o t ř e m e t v a r o h e m a p ř i k r y j e m e d r u h o u p ů l k o u k r a j í c e . C h l é b k r á j í m e n a k o s t k y a o z d o b í m e p a ž i t k o u .
P o d á v á m e j a k o s t u d e n ý p ř e d k r m .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
