Snídaně

Plech s vysokým okrajem vyložíme pečicím papírem, troubu předehřejeme na 180 °C. V míse rozšleháme vejce a přimícháme všechny tekuté suroviny. Poté přimícháme cukr i vanilkový cukr, mouku, v níž jsme rozmíchali kypřicí prášek. Vymícháme řidší těsto. Pokud bude třeba, přilijeme ještě trochu mléka. Těsto rozdělíme do dvou nádob. Do jedné části těsta přimícháme kakao, do druhé banány, které jsme pečlivě rozmačkali vidličkou. Na plech vlijeme banánové těsto, na něj kakaové a pečeme v předehřáté troubě zhruba půl hodiny.

Papriky opečeme na grilu až mají černé puchýřky, poté je spaříme v igelitovém sáčku a oloupeme. Nakrájíme na kostky. Fetu nastrouháme a smícháme s jogurtem a olivovým olejem. Přidáme prolisovaný česnek, balzamico sůl a pepř. Nakonec přidáme i papriky. Podáváme vychlazené.

Vejce rozšleháme s cukrem a rozpuštěným máslem, aby se cukr rozpustil. Přidáme mouku, kypřicí prášek a kakao. Vše dobře zamícháme. Nakrájíme na kostičky čokoládu a vmícháme ji do těsta. Poté těstem plníme košíčky na muffiny. Pečeme cca. 20 minut na 180°C.

Na pracovní desce smícháme mouku s práškem do pečiva, špetkou soli, změklým máslem, vejcem a cukrem. Přilijeme trochu mléka a vypracujeme tužší těsto. Těsto rozválíme na plát silný a si 1 cm. Tvořítkem vykrájíme kolečka a urovnáme je na plech vyložený pečicím papírem. Kolečka na povrchu potřeme mlékem. Vdolečky pečeme v troubě vyhřáté na 220 stupňů Celsia asi 10 minut. Podáváme ihned.

Omyté jablko oloupeme a nastrouháme. Na plátky toastového chleba položíme tenké plátky másla a na ně rozdělíme nastrouhané jablko. Posypeme skořicovým cukrem a znovu poklademe plátky másla. Přidáme trochu rozinek, několik kousků čokolády a přikryjeme plátkem chleba. Toasty zapékáme v toastovači asi 5 minut.

Oloupané banány, vejce a mléko rozmixujeme a přelijeme do větší mísy. Přidáme mouku a kypřící prášek. Smícháme a na pánvi s trochou oleje pečeme lívanečky.

V hrnci povaříme asi 2 minuty za stálého míchání mléko a vločky, sundáme z vařiče a 3-4 minuty je necháme bobtnat. Omyjeme, oloupeme a najemno nastrouháme jablko a promícháme s ovesnou kaší. Až kaše zchladne, nalijeme ji na talířek.

Švestky rozpůlíme, zbavíme pecek, opláchneme v cedníku studenou vodou a necháme okapat. Okapané půlky švestek smícháme s cukrem. V míse z mouky, cukru, prášku do pečiva, vajíček, oleje a mléka vypracujeme hladké vláčné těsto. Na plech rozprostřeme pečicí papír, těsto na něj roztáhneme a uděláme vyšší okraje. Na těsto rozprostřeme připravené švestky slupkou nahoru, posypeme mákem a koláč pečeme v středně vyhřáté troubě, až okraje mají zlatavou barvu.

Cereální lupínky rukou trochu rozdrtíme na menší kousky. Kysanou smetanu a tvaroh ve vaničce s cukrem krátce našleháme. Vmícháme rozdrcené lupínky, směs rozdělíme do misek nebo skleniček a ihned podáváme.

Na plech položíme 12 košíčků na muffiny nebo použijeme speciální plech přímo s košíčky. Vymažeme formičky máslem, které odebereme z množství, určeného na těsto. Předehřejeme troubu na 200 °C. V misce smícháme mouku, cukr, sůl a kypřicí prášek se skořicí. Přidáme máslo, mléko a rozinky. Omyjeme, oloupeme a nastrouháme jablka, jablečnou směs vmícháme do těsta. Promícháme. Těsto vložíme do vymazaných košíčků na muffiny. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C celkem 20 minut, dokud muffiny nevyběhnou a nezískají nazlátlou barvu. Necháme trochu vychladnout, vyklopíme z košíčků a vlažné podáváme posypané moučkovým cukrem.