MilujiVaření.cz Recepty Příležitost Večeře
Večeře Večeře je poslední velké jídlo dne, je méně sytá i lehčí než oběd a většinou se skládá jen z jednoho chodu. Při různých oslavách, výročích nebo setkáních se podává slavnostní večeře , která je samozřejmě bohatší. Zvláštní podobu má tzv. romantická večeře , při které atmosféru vytváří například svíčky, hudba, šampaňské…
Recepty na teplé i studené večeře pro každou příležitost jsou v této části. V poslední době jsou velmi oblíbené i rychlé večeře nebo jídla z 5 a méně surovin - a recepty na ně vám samozřejmě také nabízíme...
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
J a b l k a n a k r á j í m e n a k o s t i č k y ( o l o u p a n á , b e z j á d ř i n c ů ) .
L i m e t k u n a k r á j í m e n a č t v r t i n y .
V e d ž b á n u s m í c h á m e c u k r a s i r u p a p ř i d á m e z b y l é i n g r e d i e n c e . Z a l i j e m e 1 l v o d y a z a m í c h á m e , a b y s e c u k r r o z p u s t i l .
N e c h á m e 2 h o d i n y o d l e ž e t v l e d n i c i .
N a s e k á m e s m ě s s a l á t ů n a n u d l i č k y .
N a k r á j í m e z v á l c e k o z í h o s ý r a c c a 1 , 5 c m p l á t k y , t y t o p l á t k y v l o ž í m e d o p e k á č k u n e b o z a p é k a c í m i s k y . V l o ž i m e d o t r o u b y , k t e r o u m á m e p ř e p n u t o u n a g r i l , n e c h á m e p o d g r i l e m , d o k u d s e n e v y t v o ř í n a p o v r c h u k r u s t i č k a , z b a r v e n á d o o r a n ž o v a .
M e z i t í m n a l i j e m e d o k a s t r ů l k u č e r v e n é v í n o a b r u s i n k o v o u z a v a ř e n i n u , p ř i v e d e m e n a m í r n é m o h n i k v a r u .
S a l á t v l o ž í m e d o h l u b o k é h o t a l í ř e , p ř e l i j e m e b r u s i n k a m i a n a v r c h p o l o ž í m e g r a t i n o v a n ý s ý r .
S m e t a n u s m í c h á m e s b í l ý m c u k r e m a p ř i d á m e s e m í n k a z v a n i l k o v é l u s k u i s a m o t n ý l u s k . P ř i v e d e m e k v a r u , p o t é o d s t a v í m e .
N e c h á m e v y c h l a d n o u t p o t é p o s t u p n ě v m í c h á m v e j c e .
R o z d ě l í m e d o s k l e n i c , d á m e d o p e k á č e a n a l i j e m e v o d u d o p o l o v i n y v ý š k y s k l e n i c .
P e č e m e 4 0 m i n u t n a 1 5 0 ° C .
V p á n v i n e c h á m e r o z p u s t i t t ř t i n o v ý c u k r , v m í c h á m e o ř e c h y a o b a l í m e j e k a r a m e l e m .
O ř e c h y r o z d ě l í m e n a v y c h l a d l ý v a n i l k o v ý k r é m a z a l i j e m e k a r a m e l e m .
N e c h á m e z t u h n o u t a p o d á v á m e .
T a t a r s k o u o m á č k u s m í c h á m e s n a s e k a n o u c i b u l k o u a n a s t r o u h a n ý m s ý r e m . P o m a z á n k u p o d l e c h u t i o s o l í m e .
M a ž e m e n a č e r s t v ý c h l é b .
M a s o n a k r á j í m e n a n u d l i č k y a m a r i n u j e m e h o d i n u v B B Q o m á č c e .
S m í c h á m e m o u k u , v e j c e a m l é k o , o s o l í m e a p ř i d á m e k o r i a n d r .
S m a ž í m e n a o l e j i d o z l a t o v a .
K u ř e c í m a s o n a p í c h á m e n a š p e j l e a s m a ž í m e n e b o g r i l u j e m e z e v š e c h s t r a n - v p r ů b ě h u h o j n ě p o t í r á m e B B Q o m á č k o u .
O č i s t í m e c h ř e s t a v o s o l e n é v o d ě p o v a ř í m e 1 0 m i n u t .
O l o u p a n é b r a m b o r y n a k r á j í m e n a p l á t k y , i r a j č a t a n a k r á j í m e n a p l á t k y .
V y m a ž e m e z a p é k a c í m í s u o l e j e m a n a d n o p o l o ž í m e b r a m b o r y , o s o l í m e .
2 c h ř e s t y z a b a l í m e d o p l á t k u š u n k y a v y s k l á d á m e d o ř a d y v e d l e s e b e .
Z p o l o v i n y z a k r y j e m e r a j č a t y a o p ě t b r a m b o r a m i a o s o l í m e . Z a l i j e m e s m e t a n o u a z a p e č e m e .
O m y t o u b r o k o l i c i n a k r á j í m e n a k o u s k y . R o z m a č k á m e j i v i d l i č k o u , p ř i d á m e r o z š l e h a n é v e j c e a p ř i s y p e m e d ě t s k o u k r u p i č k u .
U v a ř í m e v ý v a r z v o d y a k o s t k y z e l e n i n o v é h o b u j o n u a p o c h v í l i d o n ě j v h a z u j e m e v y k r o j e n é k n e d l í č k y a n a k r á j e n o u m r k e v .
P o v a ř í m e a p o s y p e m e p a ž i t k o u .
H r u š k y o l o u p e m e , v y k r o j í m e j á d ř i n c e a h r u š k y n a k r á j í m e n a p l á t k y . P l á t k y z a k a p e m e c i t r o n o v o u š ť á v o u . S a l á t y r o z e b e r e m e , o p l á c h n e m e a n e c h á m e o k a p a t , p o t é n a t r h á m e n a k o u s k y . P a r m e z á n š k r a b k o u n a š k r á b e m e n a t e n k é p r o u ž k y .
V m í s e p r o m í c h á m e s a l á t s h r u š k a m i , š u n k o u , s o l í , p e p ř e m a p a r m e z á n e m . N a k o n e c s a l á t z a k a p e m e o l i v o v ý m o l e j e m .
Z p r a ž m y p ř i p r a v í m e 4 f i l e t y . T y o s o l í m e , o p e p ř í m e a o s m a ž í m e n a o l e j i .
R a j č á t k a n a p ů l í m e , z a k á p n e m e b a l s a m i c e m a d á m e j e d o v ý p e k u z r y b .
A s i d v ě m i n u t y j e s m a ž í m e , p o t é j e d á m e k r y b ě .
Z a k á p n e m e o l i v o v ý m o l e j e m a p o d á v á m e o z d o b e n é b a z a l k o u .
Č o č k u s i n a m o č í m e d e n p ř e d e m .
K l o b á s y v c e l k u o p e č e m e n a o l i v o v é m o l e j i a d á m e s t r a n o u .
D o v ý p e k u z k l o b á s d á m e s l a n i n u a p a p r i k u n a k r á j e n é n a k o s t i č k y .
P o c h v í l i p ř i d á m e i b o b k o v ý l i s t a t y m i á n . P ř i d á m e č e s n e k n a s e k a n ý n a d r o b n o a n e c h á m e r o z v o n ě t .
P o t é p ř i d á m e č o č k u , v ý v a r a d u s í m e 1 5 a ž 2 0 m i n u t .
O s o l í m e , o p e p ř í m e , z j e m n í m e m á s l e m .
P o d á v á m e s k l o b á s o u p o s y p a n é p e t r ž e l k o u .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .