MilujiVaření.cz Recepty Příprava Jednoduché 5 nebo méně surovin
5 nebo méně surovin Jídla z 5 a méně surovin jsou velmi oblíbená, protože na ně je potřeba skutečně jen několik základních potravin a surovin a jsou také většinou připravená velmi rychle. Z 5 i méně surovin se dobrý oběd nebo večeře skutečně uvařit dá a přesvědčí vás o tom recepty v této části.
Rýže , kuskus nebo bulgur jsou pro kombinace s několika dalšími ingrediencemi ideální, ale z 5 a méně surovin upečete třeba i cukroví a navíc vám k tomu bdue ve většině případů stačit i jen základní vybavení kuchyně .
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
Z b í l k ů u š l e h á m e p e v n ý s n í h , d o n ě j z a š l e h á m e c u k r a j e n „ z a b a l í m e “ s t r o u h a n ý k o k o s .
P l e c h v y m a ž e m e o l e j e m a p o m o c í l ž i č k y t v o ř í m e z t ě s t a k o k o s k y .
P e č e m e j e v m í r n ě p ř e d e h ř á t é t r o u b ě . U p e č e n é p o z n á m e p o d l e t o h o , ž e j d o u l e h c e s u n d a t z p l e c h u .
O l o u p a n é b r a m b o r y n a k r á j í m e n a k o l e č k a a o s o l í m e . C i b u l i n a k r á j í m e n a j e m n o .
D o m á s l e m v y m a z a n é h o k a s t r o l u v r s t v í m e s t ř í d a v ě b r a m b o r y a c i b u l i . V š e p o d l é v á m e v ý v a r e m a p o d p o k l i č k o u d u s í m e d o m ě k k a .
Z b í l k ů u š l e h á m e p e v n ý s n í h a p o č á s t e c h d o n ě j z a š l e h á v á m e t ř t i n o v ý c u k r .
N a p l e c h v y l o ž e n ý p e č i c í m p a p í r e m n a n e s e m e l ž i č k o u k o p e č k y s n ě h u , v l o ž í m e d o t r o u b y v y h ř á t é n a 1 3 0 s t u p ň ů C e l s i a a p e č e m e a s i 1 h o d i n u . P u s i n k y m a j í b ý t n a p o v r c h u k ř e h k é a u v n i t ř v l á č n é .
P o v y c h l a d n u t í s p o j í m e v ž d y d v ě p u s i n k y u š l e h a n o u s m e t a n o u a o z d o b í m e r o z p u š t ě n o u č o k o l á d o u .
B r a m b o r y u v a ř e n é v e s l u p c e o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a p l á t k y . V p á n v i r o z e h ř e j e m e m á s l o , p ř i s y p e m e p l á t k y b r a m b o r , p o d l e c h u t i o s o l í m e a z v o l n a r e s t u j e m e a s i 5 - 7 m i n u t . P r ů b ě ž n ě p r o m í c h á v á m e , a b y s e b r a m b o r y o r e s t o v a l y z e v š e c h s t r a n .
P o d á v á m e j a k o t e p l o u p ř í l o h u .
V i š n ě o m y j e m e , o č i s t í m e a z b a v í m e p e c e k . O s t r u ž i n y o m y j e m e , o č i s t í m e a n e c h á m e o k a p a t .
D o v e l k é h o h r n c e v l o ž í m e v i š n ě s o s t r u ž i n a m i , p ř i d á m e k y s e l i n u c i t r o n o v o u , ž e l í r o v a c í c u k r a p o m e r a n č o v ý l i k é r . S m ě s p r o m í c h á m e a p ř i v e d e m e k v a r u . Z a s t á l é h o m í c h á n í s m ě s p o v a ř í m e 5 m i n u t a p a k h r n e c s u n d á m e z e s p o r á k u .
T a k t o p ř i p r a v e n o u m a r m e l á d o u n a p l n í m e z a v a ř o v a c í s k l e n i č k y a v z d u c h o t ě s n ě j e u z a v ř e m e .
D o b ř e z r a l é v i š n ě p ř e b e r e m e , s t o p k y o d s t ř i h n e m e n a č t v r t i n u , n a s í t u p r o p l á c h n e m e a n e c h á m e o k a p a t . R o z d ě l í m e d o č i s t ý c h s k l e n i c a p r ů b ě ž n ě p r o k l á d á m e v r s t v a m i c u k r u .
P o t o m z a l i j e m e r u m e m t a k , a b y o v o c e b y l o z c e l a p o n o ř e n é . S k l e n i c e p ř e v á ž e m e d v o j i t ý m c e l o f á n e m a u c h o v á m e n a t e m n é m a c h l a d n é m m í s t ě a ž d o k o n z u m a c e .
S u r o v i n y z k u ř a t o č i s t í m e a o p l á c h n e m e , z a l i j e m e j e v o d o u , u v e d e m e d o v a r u , z m í r n í m e p ř í k o n t e p l a , m í r n ě o s o l í m e a z v o l n a v a ř í m e 4 5 - 6 0 m i n u t .
B ě h e m v a ř e n í p ř i d á m e o č i š t ě n o u , o p l á c h n u t o u , č á s t e č n ě r o z k r á j e n o u z e l e n i n u a d o v a ř í m e .
N a k o n e c h o t o v ý v ý v a r p r o c e d í m e h u s t ý m c e d n í k e m .
O l o u p a n á , n a k r á j e n á j a b l k a p o d u s í m e a p r o l i s u j e m e .
Z e s o l a m y l u a v o d y u v a ř í m e s t ř e d n ě h u s t ý š k r o b , p ř i d á m e p ř i p r a v e n á j a b l k a , m í r n ě o s l a d í m e a p ř í p a d n ě z ř e d í m e v o d o u z d u š e n ý c h j a b l e k . D o c h u t í m e t r o c h o u c i t r o n o v é š ť á v y .
K y s e l n a l i j e m e k o m i s t i č e k a n e c h á m e z r o s o l o v a t ě t .
N a m í r n é m o h n i v m e n š í m h r n c i d á m e v a ř i t m l é k o .
K d y ž j e m l é k o v l a h é , p ř i m í c h á m e d o n ě h o m l e t o u s k o ř i c i a m e d a z a s t á l é h o m í c h á n í u d r ž u j e m e h o r k é .
M e z i t í m v m i x é r u r o z m i x u j e m e b a n á n y .
R o z m i x o v a n é b a n á n y i h n e d p ř i d á m e d o h o r k é h o m l é k a a s t á l e m í c h á m e .
P o k r á t k é d o b ě h r n e c o d s t a v í m e a h o r k é m l é k o n a l i j e m e d o v a r n ý c h s k l e n i c .
S e r v í r u j e m e s c e l o u s k o ř i c í .
M á s l o r o z p u s t í m e n a d v o u p á n v í c h , n a k a ž d o u p o l o ž í m e p l á t k y s l a n i n y p ř e k r o j e n é n a p o l o v i n y . S l a n i n u r o z l o ž í m e t a k , a b y b y l o p o k r y t o d n o . J a k m i l e s l a n i n a z e s k l o v a t í , r o z k l e p n e m e n a k a ž d o u p á n e v č t y ř i v e j c e , o s o l í m e a u p e č e m e .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
