MilujiVaření.cz Recepty Speciální S vysokým obsahem S vysokým obsahem vápníku
S vysokým obsahem vápníku Jídla s vysokým obsahem vápníku jsou důležitá pro děti a také například pro lidi, kteří mají problémy s pohybovým aparátem. V této části najdete recepty, v kterých jsou hlavní potraviny, které právě vápník obsahují ve větším množství. Důležitá je ale i samotná příprava jídel.
Váš jídelníček by měl vždy být vyvážený a také pestrý, potraviny a ostatní ingredience by měly být maximálně kvalitní. Při přípravě jídel byste také měli používat vhodné kuchyňské vybavení a potřeby
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
V a n i l m i x r o z š l e h á m e s v o d o u , p a k z a š l e h á m e r o z d r o b e n ý t v a r o h . P o d l e c h u t i o s l a d í m e .
D o p o h á r ů s t ř í d a v ě v r s t v í m e k r é m , p i š k o t y n a m o č e n é v o v o c n é š ť á v ě a o v o c e . M e r u ň k y m ů ž e m e n a h r a d i t l i b o v o l n ý m o b l í b e n ý m o v o c e m .
P r o l i s o v a n ý t v a r o h p r o m í c h á m e s v e j c i , c u k r e m , p r o s á t o u m o u k o u a c i t r o n o v o u k ů r o u . V y p r a c u j e m e t ě s t o .
Z t ě s t a v y v á l í m e a s i 1 / 2 c m s i l n o u p l a c k u a t v o ř í t k e m v y k r a j u j e m e k u l a t é k o l á č k y . S m a ž í m e j e v h o r k é m t u k u d o r ů ž o v a .
K o l á č k y p o d á v á m e h o r k é , p o l i t é s m e t a n o u .
Ž l o u t k y u t ř e m e s e s o l í d o p ě n y , p ř i d á m e n a s t r o u h a n ý s ý r , z a k y s a n o u s m e t a n u , m o u k u a p e p ř . V š e d o b ř e p r o m í c h á m e .
Z t ě s t a v y k r a j u j e m e l ž í c í v ě t š í p l o c h é n o k y , u r o v n á m e j e d o m á s l e m v y m a z a n é h o p e k á č k u a v e s t ř e d n ě v y h ř á t é t r o u b ě p o o b o u s t r a n á c h o p e č e m e d o z l a t o v a .
N o k y p o d á v á m e s e z e l e n i n o v ý m s a l á t e m .
S m í c h á m e 8 0 g t v a r o h u s e s o l í , v e j c e m a p u p á l k o v ý m o l e j e m . 1 6 0 g m o u k y s m í c h á m e s p r á š k e m d o p e č i v a a p ř i d á m e j i k t v a r o h o v é s m ě s i .
V y p r a c u j e m e h l a d k é t ě s t o , p o k u d s e p ř í l i š l e p í , p ř i d á m e m o u k u .
F o r m u o p r ů m ě r u 2 6 - 2 8 c m v y m a ž e m e m á s l e m . T ě s t o v y v á l í m e d o k r u h u a v l o ž í m e h o d o f o r m y , o k r a j e v y t á h n e m e t r o c h u v z h ů r u .
B ů č e k a c i b u l i n a k r á j í m e n a d r o b n o . Z b y l ý t v a r o h s m í c h á m e s e s m e t a n o u , z b y l o u m o u k o u , š k r o b e m , s o l í a p e p ř e m .
T v a r o h o v o u s m ě s r o z l o ž í m e n a t ě s t o , p o s y p e m e b ů č k e m a c i b u l í , d á m e d o t r o u b y a p e č e m e a s i 2 5 m i n u t v p ř e d e h ř á t é t r o u b ě n a 2 0 0 ° C .
H o t o v ý k o l á č v y k l o p í m e z f o r m y a i h n e d p o d á v á m e .
T v a r o h r o z š l e h á m e s m á s l e m a p ř i d á m e p r o l i s o v a n ý s ý r , j e m n ě n a k r á j e n o u c i b u l i , s ů l a p e p ř . V š e d o b ř e p r o m í c h á m e .
P o d l e p o t ř e b y a h u s t o t y t v a r o h u p ř i l i j e m e d o p o m a z á n k y t r o c h u m l é k a .
O l o u p a n o u c i b u l i n a s t r o u h á m e , p ř i d á m e t v a r o h , p a p r i k u , k e č u p a s ů l . V š e d ů k l a d n ě u t ř e m e .
P r o z j e m n ě n í m ů ž e m e p ř i d a t l ž í c i s m e t a n y .
V y c h l a z e n o u p o m a z á n k u p o d á v á m e n a b í l é m p e č i v u .
T v a r o h u š l e h á m e s e ž l o u t k e m , s m e t a n o u , p o l o v i n o u m o u č k o v é h o c u k r u a c i t r o n o v o u š ť á v o u .
Z b í l k ů u š l e h á m e s n í h a z a š l e h á m e d o n ě j z b y l ý c u k r . S n í h v m í c h á m e d o t v a r o h u .
J a b l k a o m y j e m e , o l o u p e m e , z b a v í m e j á d ř i n c ů a n a k r á j í m e n a d í l y . V l o ž í m e j e i s e o l o u p a n ý m i s l u p k a m i d o k a s t r o l u , p o d l i j e m e v o d o u a p o v a ř í m e . S l u p k y o d s t r a n í m e , k j a b l k ů m p ř i d á m e c u k r a j e š t ě p o v a ř í m e , a ž s e o d p a ř í v o d a .
D o p o h á r ů v r s t v í m e k r é m , v y c h l a d l á j a b l k a a o p ě t k r é m . Z d o b í m e d í l k y j a b l e k .
V m i s c e r o z š l e h á m e n a 1 p o r c i v ž d y 2 v e j c e s e s o l í . V l i j e m e j e n a r o z e h ř á t é m á s l o a p e č e m e o m e l e t u . V i d l i č k o u j i p r o m í c h á m e o d s t ř e d u , o p a p r i k u j e m e a n e c h á m e z t u h n o u t .
Z v l á š ť s i v h r n k u p ř i p r a v í m e n a s t r o u h a n ý s ý r r o z m í c h a n ý s v í n e m .
N a h o t o v o u o m e l e t u d á m e č á s t p ř i p r a v e n é h o s ý r u , p ř e l o ž í m e a u p r a v í m e n a t a l í ř .
O č i š t ě n o u ř e d k e v p o d é l n ě r o z k r o j í m e a k o n c e s e ř í z n e m e . V k a ž d é p o l o v i n ě v y d l a b e m e 2 j a m k y .
O č i š t ě n é a o m y t é m a s o u m e l e m e s p o l u s v e k o u n a v l h č e n o u m l é k e m . O s o l í m e , o p e p ř í m e , p ř i d á m e r o z e t ř e n ý č e s n e k , v e j c e a v y c h l a d l o u , o p r a ž e n o u s l a n i n u s c i b u l í . V š e d o b ř e p r o m í c h á m e .
Ř e d k e v o s o l í m e , o p e p ř í m e a n a p l n í m e p ř i p r a v e n o u m a s o v o u s m ě s í . V l o ž í m e d o p e k á č e a v e s t ř e d n ě v y h ř á t é t r o u b ě p e č e m e a s i 1 h o d i n u . P o d l é v á m e v o d o u n e b o v ý v a r e m .
V ý p e k s l i j e m e d o p á n v e , z a s t ř í k n e m e v í n e m , p ř i d á m e t y m i á n a č á s t e č n ě z r e d u k u j e m e . Z a p r á š í m e h l a d k o u m o u k o u a c h v í l i p o v a ř í m e .
P o d á v á m e o z d o b e n é s n í t k o u r o z m a r ý n u s r ý ž í n e b o r ů z n ě u p r a v e n ý m i b r a m b o r a m i .
S ý r j e m n ě n a s t r o u h á m e a s m í c h á m e s m a j o n é z o u . P ř i d á m e u v a ř e n é , n a s t r o u h a n é b r a m b o r y , n a d r o b n o n a k r á j e n o u k l o b á s u , p r o l i s o v a n ý č e s n e k a p o d l e c h u t i s ů l . V š e d o b ř e p r o m í c h á m e . P o k u d j e k r é m p ř í l i š h u s t ý , v m í c h á m e t r o c h u m l é k a .
K r é m u p r a v í m e n a t a l í ř k y a p o s y p e m e n a s e k a n o u p e t r ž e l k o u .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
