MilujiVaření.cz Recepty Země původu Evropa Skandinávie Švédsko
Švédsko Recepty na typická jídla kuchyně Švédska vás v mnoha případech překvapí svojí poměrně jednoduchou přípravou a konečná chuť hotových jídel vás nadchne. Švédská kuchyně je poměrně rozmanitá a najdete v ní nejen vynikající polévky nebo ryby , ale třeba i různé lahodné moučníky a cukroví . Švédské jídlo se zcela jistě stane vítaným zpestřením vašeho jídelníčku.
Švédská husa s ovocnou nádivkou Vypeckované sušené švestky a sušené meruňky rozsekáme na kousky, vložíme do misky, přidáme hrozinky, zalijeme jablečným vínem a necháme máčet. Husu střední velikosti omyjeme a osušíme. Z okolí břišní dutiny odřízneme nadbytečné sádlo s kůží, husu uvnitř i na povrchu osolíme a opepříme.
Oloupanou cibuli nadrobno pokrájíme a necháme zesklovatět v rendlíku na lžíci rozehřátého másla. Veku a 3 jablka zbavená jádřinců nakrájíme na malé kostičky. V misce rozšleháme vejce, přidáme cibuli, veku a jablka. Scedíme naložené sušené ovoce, víno odložíme stranou a ovoce přidáme k vaječné směsi, kterou osolíme, okořeníme sušenou majoránkou, poté nádivku dobře promícháme.
Připravenou husu naplníme nádivkou, otvor sepneme jehlicemi a nohy svážeme potravinářským provázkem. Položíme ji na velký pekáč prsíčky dospod a polijeme vínem, ve kterém bylo naložené ovoce. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C po dobu 45 minut.
Poté husu obrátíme, teplotu snížíme na 180°C a pečeme ještě 1½ hodiny, přitom průběžně poléváme výpekem. Přidáme půlky oloupaných brambor a dvě jablka, nakrájená na osminky. Následně opět zvýšíme teplotu, tentokrát na 240°C a pečeme ještě 20 minut do zlatohněda.
Mezitím ve velké ...
Pečené brambory po švédsku Omyté brambory dáme do hrnce s 5 dl vody a uvaříme je do měkka. Vaříme je asi 20 minut, poté scedíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky o velikosti přibližně 2 x 2 cm. Petrželku kudrnku omyjeme, vodu setřepeme, drobně pokrájíme. V pekáči rozehřejeme máslo, na něj dáme pokrájené brambory, osolíme, posypeme bílým pepřem, práškovým cukrem a osmažíme je za častého promíchávání do zlatova.
Brambory dáme na talíře, posypeme petrželkou, podáváme jako přílohu k pečenému i vařenému masu, rybám a pod..
Vařené jehněčí s koprovou omáčkou po švédsku Jehněčí odblaníme, dobře promyjeme vařící vodou (2 litry), poté je promyjeme pod tekoucí studenou vodou, vložíme do hrnce se studenou vodou (2 litry) a pomalu přivedeme k varu. Omyjeme snítky kopru (4 lžíce), 3 lžíce kopru drobně pokrájíme a odložíme. Do vody k masu přidáme bobkový list, celou očištěnou cibuli, 2 stroužky česneku, celý pepř, nové koření, snítky kopru (1 lžíci ) a sůl.
Maso vaříme pod poklicí pomalu, jen aby probublávalo asi 90 minut doměkka. Z počátku, pokud se ve vývaru utvoří pěna, odebereme ji. Uvařené maso vyjmeme, odložíme do mísy a uchováme ho v teple. Vývar přecedíme.
V misce si rozkvedláme 1 dl vývaru se žloutkem. Do misky s pokrájeným koprem přidáme 50 g změklého másla a dobře ho s koprem promícháme.
V pánvi si rozehřejeme 50 g másla, přidáme 3 lžíce hladké mouky a usmažíme světlou jíšku. Přilijeme 5 dl vychladlého jehněčího vývaru a za stálého míchání jíšku rozvaříme dohladka. Vaříme ji pomalu asi 10 minut.
Poté přimícháme vývar se žloutkem, podle chuti sůl, cukr, ocet a provaříme. Nakonec přimícháme kopr s máslem, na kousky pokrájené maso, vše necháme ho prohřát a hned podáváme.
Dušená jehněčí plec s brambory, pórkem a mrkví Jehněčí maso z plecka důkladně odblaníme, promyjeme ho v horké vodě, poté pod tekoucí studenou vodou. Maso osušíme a nakrájíme na plátky, dáme je do hrnce, zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme nové koření, celý pepř a pod pokličkou pomalu dusíme asi 25 minut. Poté poloměkké maso vyjmeme, osolíme a ochutíme čerstvě pomletým pepřem podle chuti.
Očistíme pórek, oloupeme mrkev a brambory, zeleninu omyjeme a pokrájíme na plátky. Pórek s mrkví dáme do mísy a promícháme. Zvlášť plátky brambor v míse osolíme, posypeme drceným kmínem a promícháme. Zapékací mísu vytřeme 2-3 lžícemi másla. Postupně do ní budeme vrstvit zeleninu (brambory + mrkev s pórkem) a maso. Zakončíme poslední vrstvou brambor. Mezi vrstvy k masu přidáme po 1 bobkovém listu. Vše zalijeme zeleninovým vývarem, zakryjeme poklicí a mísu dáme do trouby. Dusíme a zároveň pečeme v předehřáté troubě na 160°C-170°C přibližně 40-45 minut. Takto připravené maso se zeleninou podáváme s čerstvým chlebem.
Dušené závitky z roštěné se slaninou Špalíček hovězí roštěné omyjeme, osušíme a nakrájíme na 4 plátky. Maso mírně naklepeme, okraje na několika místech na řízneme (5-7 mm). Maso z každé strany osolíme, posypeme čerstvě pomletým pepřem. Anglickou slaninu a uzenou slaninu nakrájíme na tenké plátky. Na každý plátek masa poklademe plátek uzené a anglické slaniny. Plátky masa stočíme do závitků a okraje uzavřeme párátky.
V zapékací míse si rozpálíme olej s máslem a závitky zprudka orestujeme z každé strany (po 2 minutách) dozlatova. Poté přilijeme horký hovězí vývar, mísu zakryjeme a vložíme do předehřáté trouby na 170°C-190°C. Závitky dusíme přibližně 80-90 minut doměkka.
Omyjeme petrželku kudrnku a odložíme ji do misky. Měkké závitky vyjmeme, odstraníme párátka, maso odložíme do teplé mísy a uchováme v teple. Do výpeku, který jsme si vyvařili na tuk, přidáme mouku a usmažíme světlou jíšku. Rozředíme ji chladným hovězím vývarem a za stálého míchání ji pomalu povaříme 10 minut. Musí být hladká, bez hrudek. Přilijeme smetanu, necháme ji přejít varem, vzniklou šťávu dochutíme solí, pepřem a přecedíme ji přes sítko.
Závitky na talířích přelijeme šťávou, k závitkům dáme kopečky dušené rýže, kterou ozdobíme snítky petrželky a servírujeme.
Roštěnky na švédský způsob Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Masox v hrnku rozmícháme s vodou a necháme na ohni přejít varem.
Roštěnky omyjeme, osušíme, naklepeme, opepříme a osolíme. Na krajích maso nařízneme, aby se při smažení nekroutilo.
V pánvi rozehřejeme olej, roštěnky na něm po obou stranách opečeme dozlatova. Opečené roštěnky vyndáme z pánve do mísy.
V pánvi na oleji po pečení masa osmahneme nakrájenou cibuli, pak k ní dáme zpět roštěnky, podlijeme masoxovým vývarem a dusíme doměkka. Během dušení maso obracíme.
Měkké roštěnky vyjmeme z pánve, šťávu v pánvi zaprášíme hladkou moukou, chvíli smažíme a pak za stálého míchání přilijeme masoxový vývar a smetanu. Ještě chvíli vaříme a pak přimícháme sardelovou pastu. Vše dobře promícháme, do omáčky vrátíme roštěnky a necháme ještě chvíli povařit.
Roštěnky dáme na servírovací talíře, přelijeme šťávou a posypeme osmaženou cibulí.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
Vypeckované sušené švestky a sušené meruňky rozsekáme na kousky, vložíme do misky, přidáme hrozinky, zalijeme jablečným vínem a necháme máčet. Husu střední velikosti omyjeme a osušíme. Z okolí břišní dutiny odřízneme nadbytečné sádlo s kůží, husu uvnitř i na povrchu osolíme a opepříme.
Oloupanou cibuli nadrobno pokrájíme a necháme zesklovatět v rendlíku na lžíci rozehřátého másla. Veku a 3 jablka zbavená jádřinců nakrájíme na malé kostičky. V misce rozšleháme vejce, přidáme cibuli, veku a jablka. Scedíme naložené sušené ovoce, víno odložíme stranou a ovoce přidáme k vaječné směsi, kterou osolíme, okořeníme sušenou majoránkou, poté nádivku dobře promícháme.
Připravenou husu naplníme nádivkou, otvor sepneme jehlicemi a nohy svážeme potravinářským provázkem. Položíme ji na velký pekáč prsíčky dospod a polijeme vínem, ve kterém bylo naložené ovoce. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C po dobu 45 minut.
Poté husu obrátíme, teplotu snížíme na 180°C a pečeme ještě 1½ hodiny, přitom průběžně poléváme výpekem. Přidáme půlky oloupaných brambor a dvě jablka, nakrájená na osminky. Následně opět zvýšíme teplotu, tentokrát na 240°C a pečeme ještě 20 minut do zlatohněda.
Mezitím ve velké ...
O m y t é f i l e t y o s o l í m e , o p e p ř í m e a p o o b o u s t r a n á c h z p r u d k a o p e č e m e n a s á d l e .
R y b u v y j m e m e a v e v ý p e k u z p ě n í m e n a s t r o u h a n o u c i b u l i , p o r c e v r á t í m e z p ě t a o b l o ž í m e n a k o l e č k a n a k r á j e n ý m i , z p o l a v a ř e n ý m i b r a m b o r a m i . P o d l e c h u t i p ř i s o l í m e a z a l i j e m e p i v e m .
P o k r m p e č e m e v t r o u b ě , a ž j s o u b r a m b o r y m ě k k é a m a j í k ů r č i č k u .
P l á t k y r o š t ě n é p o o k r a j i n a ř í z n e m e , n a k l e p e m e , p o t ř e m e s a r d e l o v o u p a s t o u a o b a l í m e v m o u c e . C i b u l i n a k r á j í m e n a d r o b n o , o k u r k y n a k r á j í m e n a k o l e č k a .
P l á t k y r o š t ě n é z p r u d k a o s m a ž í m e p o o b o u s t r a n á c h n a m á s l e s o l e j e m , p ř i m í c h á m e c i b u l i a c h v í l i s m a ž í m e . M a s o p o d l i j e m e v o d o u a n a m í r n é m p l a m e n i d u s í m e , a ž j e m a s o m ě k k é . U d u š e n é m a s o v y j m e m e a d r ž í m e n a t e p l e . D o o m á č k y z a š l e h á m e s m e t a n u a p r o h ř e j e m e . O m á č k u p ř e c e d í m e , v m í c h á m e d o n í o k u r k y a p ř e l i j e m e j í m a s o .
O m y t é b r a m b o r y d á m e d o h r n c e s 5 d l v o d y a u v a ř í m e j e d o m ě k k a . V a ř í m e j e a s i 2 0 m i n u t , p o t é s c e d í m e , o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a k o s t i č k y o v e l i k o s t i p ř i b l i ž n ě 2 x 2 c m . P e t r ž e l k u k u d r n k u o m y j e m e , v o d u s e t ř e p e m e , d r o b n ě p o k r á j í m e . V p e k á č i r o z e h ř e j e m e m á s l o , n a n ě j d á m e p o k r á j e n é b r a m b o r y , o s o l í m e , p o s y p e m e b í l ý m p e p ř e m , p r á š k o v ý m c u k r e m a o s m a ž í m e j e z a č a s t é h o p r o m í c h á v á n í d o z l a t o v a .
B r a m b o r y d á m e n a t a l í ř e , p o s y p e m e p e t r ž e l k o u , p o d á v á m e j a k o p ř í l o h u k p e č e n é m u i v a ř e n é m u m a s u , r y b á m a p o d . .
D o s k l e n i c e v l o ž í m e 2 l ž í c e v l a ž n é v o d y a s m í c h á m e j i s e l ž í c í p r á š k o v é ž e l a t i n y .
D o m í s y r o z k l e p n e m e v e j c e , p ř i d á m e k n i m c u k r , k a k a o a s m e t a n u ( 2 d l ) . M í s u p o s a d í m e d o h r n c e s l i t r e m v a ř í c í v o d y a s m ě s š l e h á m e n a d p a r o u , n e ž z h o u s t n e . P o t é j i s e j m e m e z h r n c e , p ř i d á m e ž e l a t i n u a š l e h á m e a ž d o v y c h l a d n u t í .
Z e 3 d l s m e t a n y v y š l e h á m e t u h o u š l e h a č k u , z a p r a c u j e m e d o k a k a o v é h o k r é m u , p o t é k r é m d á m e d o p u d i n k o v ý c h f o r m i č e k , k t e r é j s m e v y p l á c h l i s t u d e n o u v o d o u . P u d i n k n e c h á m e v c h l a d n i č c e z t u h n o u t . P u d i n k v y k l o p í m e n a t a l í ř k y , o z d o b í m e n a s t r o u h a n o u č o k o l á d o u a p o d á v á m e .
J e h n ě č í o d b l a n í m e , d o b ř e p r o m y j e m e v a ř í c í v o d o u ( 2 l i t r y ) , p o t é j e p r o m y j e m e p o d t e k o u c í s t u d e n o u v o d o u , v l o ž í m e d o h r n c e s e s t u d e n o u v o d o u ( 2 l i t r y ) a p o m a l u p ř i v e d e m e k v a r u . O m y j e m e s n í t k y k o p r u ( 4 l ž í c e ) , 3 l ž í c e k o p r u d r o b n ě p o k r á j í m e a o d l o ž í m e . D o v o d y k m a s u p ř i d á m e b o b k o v ý l i s t , c e l o u o č i š t ě n o u c i b u l i , 2 s t r o u ž k y č e s n e k u , c e l ý p e p ř , n o v é k o ř e n í , s n í t k y k o p r u ( 1 l ž í c i ) a s ů l .
M a s o v a ř í m e p o d p o k l i c í p o m a l u , j e n a b y p r o b u b l á v a l o a s i 9 0 m i n u t d o m ě k k a . Z p o č á t k u , p o k u d s e v e v ý v a r u u t v o ř í p ě n a , o d e b e r e m e j i . U v a ř e n é m a s o v y j m e m e , o d l o ž í m e d o m í s y a u c h o v á m e h o v t e p l e . V ý v a r p ř e c e d í m e .
V m i s c e s i r o z k v e d l á m e 1 d l v ý v a r u s e ž l o u t k e m . D o m i s k y s p o k r á j e n ý m k o p r e m p ř i d á m e 5 0 g z m ě k l é h o m á s l a a d o b ř e h o s k o p r e m p r o m í c h á m e .
V p á n v i s i r o z e h ř e j e m e 5 0 g m á s l a , p ř i d á m e 3 l ž í c e h l a d k é m o u k y a u s m a ž í m e s v ě t l o u j í š k u . P ř i l i j e m e 5 d l v y c h l a d l é h o j e h n ě č í h o v ý v a r u a z a s t á l é h o m í c h á n í j í š k u r o z v a ř í m e d o h l a d k a . V a ř í m e j i p o m a l u a s i 1 0 m i n u t .
P o t é p ř i m í c h á m e v ý v a r s e ž l o u t k e m , p o d l e c h u t i s ů l , c u k r , o c e t a p r o v a ř í m e . N a k o n e c p ř i m í c h á m e k o p r s m á s l e m , n a k o u s k y p o k r á j e n é m a s o , v š e n e c h á m e h o p r o h ř á t a h n e d p o d á v á m e .
J e h n ě č í m a s o z p l e c k a d ů k l a d n ě o d b l a n í m e , p r o m y j e m e h o v h o r k é v o d ě , p o t é p o d t e k o u c í s t u d e n o u v o d o u . M a s o o s u š í m e a n a k r á j í m e n a p l á t k y , d á m e j e d o h r n c e , z a l i j e m e z e l e n i n o v ý m v ý v a r e m , p ř i d á m e n o v é k o ř e n í , c e l ý p e p ř a p o d p o k l i č k o u p o m a l u d u s í m e a s i 2 5 m i n u t . P o t é p o l o m ě k k é m a s o v y j m e m e , o s o l í m e a o c h u t í m e č e r s t v ě p o m l e t ý m p e p ř e m p o d l e c h u t i .
O č i s t í m e p ó r e k , o l o u p e m e m r k e v a b r a m b o r y , z e l e n i n u o m y j e m e a p o k r á j í m e n a p l á t k y . P ó r e k s m r k v í d á m e d o m í s y a p r o m í c h á m e . Z v l á š ť p l á t k y b r a m b o r v m í s e o s o l í m e , p o s y p e m e d r c e n ý m k m í n e m a p r o m í c h á m e . Z a p é k a c í m í s u v y t ř e m e 2 - 3 l ž í c e m i m á s l a . P o s t u p n ě d o n í b u d e m e v r s t v i t z e l e n i n u ( b r a m b o r y + m r k e v s p ó r k e m ) a m a s o . Z a k o n č í m e p o s l e d n í v r s t v o u b r a m b o r . M e z i v r s t v y k m a s u p ř i d á m e p o 1 b o b k o v é m l i s t u . V š e z a l i j e m e z e l e n i n o v ý m v ý v a r e m , z a k r y j e m e p o k l i c í a m í s u d á m e d o t r o u b y . D u s í m e a z á r o v e ň p e č e m e v p ř e d e h ř á t é t r o u b ě n a 1 6 0 ° C - 1 7 0 ° C p ř i b l i ž n ě 4 0 - 4 5 m i n u t . T a k t o p ř i p r a v e n é m a s o s e z e l e n i n o u p o d á v á m e s č e r s t v ý m c h l e b e m .
Š p a l í č e k h o v ě z í r o š t ě n é o m y j e m e , o s u š í m e a n a k r á j í m e n a 4 p l á t k y . M a s o m í r n ě n a k l e p e m e , o k r a j e n a n ě k o l i k a m í s t e c h n a ř í z n e m e ( 5 - 7 m m ) . M a s o z k a ž d é s t r a n y o s o l í m e , p o s y p e m e č e r s t v ě p o m l e t ý m p e p ř e m . A n g l i c k o u s l a n i n u a u z e n o u s l a n i n u n a k r á j í m e n a t e n k é p l á t k y . N a k a ž d ý p l á t e k m a s a p o k l a d e m e p l á t e k u z e n é a a n g l i c k é s l a n i n y . P l á t k y m a s a s t o č í m e d o z á v i t k ů a o k r a j e u z a v ř e m e p á r á t k y .
V z a p é k a c í m í s e s i r o z p á l í m e o l e j s m á s l e m a z á v i t k y z p r u d k a o r e s t u j e m e z k a ž d é s t r a n y ( p o 2 m i n u t á c h ) d o z l a t o v a . P o t é p ř i l i j e m e h o r k ý h o v ě z í v ý v a r , m í s u z a k r y j e m e a v l o ž í m e d o p ř e d e h ř á t é t r o u b y n a 1 7 0 ° C - 1 9 0 ° C . Z á v i t k y d u s í m e p ř i b l i ž n ě 8 0 - 9 0 m i n u t d o m ě k k a .
O m y j e m e p e t r ž e l k u k u d r n k u a o d l o ž í m e j i d o m i s k y . M ě k k é z á v i t k y v y j m e m e , o d s t r a n í m e p á r á t k a , m a s o o d l o ž í m e d o t e p l é m í s y a u c h o v á m e v t e p l e . D o v ý p e k u , k t e r ý j s m e s i v y v a ř i l i n a t u k , p ř i d á m e m o u k u a u s m a ž í m e s v ě t l o u j í š k u . R o z ř e d í m e j i c h l a d n ý m h o v ě z í m v ý v a r e m a z a s t á l é h o m í c h á n í j i p o m a l u p o v a ř í m e 1 0 m i n u t . M u s í b ý t h l a d k á , b e z h r u d e k . P ř i l i j e m e s m e t a n u , n e c h á m e j i p ř e j í t v a r e m , v z n i k l o u š ť á v u d o c h u t í m e s o l í , p e p ř e m a p ř e c e d í m e j i p ř e s s í t k o .
Z á v i t k y n a t a l í ř í c h p ř e l i j e m e š ť á v o u , k z á v i t k ů m d á m e k o p e č k y d u š e n é r ý ž e , k t e r o u o z d o b í m e s n í t k y p e t r ž e l k y a s e r v í r u j e m e .
C i b u l i o l o u p e m e a n a k r á j í m e n a j e m n o . M a s o x v h r n k u r o z m í c h á m e s v o d o u a n e c h á m e n a o h n i p ř e j í t v a r e m .
R o š t ě n k y o m y j e m e , o s u š í m e , n a k l e p e m e , o p e p ř í m e a o s o l í m e . N a k r a j í c h m a s o n a ř í z n e m e , a b y s e p ř i s m a ž e n í n e k r o u t i l o .
V p á n v i r o z e h ř e j e m e o l e j , r o š t ě n k y n a n ě m p o o b o u s t r a n á c h o p e č e m e d o z l a t o v a . O p e č e n é r o š t ě n k y v y n d á m e z p á n v e d o m í s y .
V p á n v i n a o l e j i p o p e č e n í m a s a o s m a h n e m e n a k r á j e n o u c i b u l i , p a k k n í d á m e z p ě t r o š t ě n k y , p o d l i j e m e m a s o x o v ý m v ý v a r e m a d u s í m e d o m ě k k a . B ě h e m d u š e n í m a s o o b r a c í m e .
M ě k k é r o š t ě n k y v y j m e m e z p á n v e , š ť á v u v p á n v i z a p r á š í m e h l a d k o u m o u k o u , c h v í l i s m a ž í m e a p a k z a s t á l é h o m í c h á n í p ř i l i j e m e m a s o x o v ý v ý v a r a s m e t a n u . J e š t ě c h v í l i v a ř í m e a p a k p ř i m í c h á m e s a r d e l o v o u p a s t u . V š e d o b ř e p r o m í c h á m e , d o o m á č k y v r á t í m e r o š t ě n k y a n e c h á m e j e š t ě c h v í l i p o v a ř i t .
R o š t ě n k y d á m e n a s e r v í r o v a c í t a l í ř e , p ř e l i j e m e š ť á v o u a p o s y p e m e o s m a ž e n o u c i b u l í .
P e t r ž e l o v o u o m y t o u n a ť p o k r á j í m e n a d r o b n o . F i l é z t r e s k y o m y j e m e a s e s l a n i n o u p o m e l e m e n a m a s o v é m m l ý n k u . K p o m l e t é m u m a s u p ř i d á m e p e p ř , s a r d e l o v o u p a s t u , r o z p u š t ě n é m á s l o , h l a d k o u m o u k u a p e t r ž e l o v o u n a ť . V m i s c e p ě č l i v ě r o z k v e d l á m e s m e t a n u s e ž l o u t k y . B í l k y v y š l e h á m e n a t u h ý s n í h . P o m l e t é r y b í m a s o p r o m í c h á m e s e s m e t a n o u a z a p r a c u j e m e s n í h z b í l k ů .
Z t ě s t a o d k r a j u j e m e l ž í c í m a l é h r o m á d k y , z e k t e r ý c h v y t v á ř í m e k u l i č k y a o b a l u j e m e j e v e s t r o u h a n c e .
V h r n c i p ř i v e d e m e k v a r u 1 , 5 - 2 l i t r u v o d y s e s o l í a r y b í k n e d l í č k y v a ř í m e p o m a l u 1 0 m i n u t . S í t e m j e v y j m e m e a d á m e n a t a l í ř e .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .