Pikantní květákový salát
- Celkový čas:
- 30 minut
- Doba přípravy:
- 10 minut
- Doba vaření:
- 20 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 2 ks
- Květák
- 1 polévková lžíce
- Ocet kvasný lihový
- 1 polévková lžíce
- Olej slunečnicový
- 1 špetka
- Pepř černý mletý
- 5 ks
- Sardelové řezy
- 1 špetka
- Sůl
Postup
| 1 | Očištěný květák uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme, přelijeme studenou vodou a necháme okapat. |
| 2 | Připravený květák rozebereme na malé růžičky, sardelové řezy drobně nasekáme a vše urovnáme na talířky. |
| 3 | Nakonec přelijeme zálivkou z oleje, octa, soli a pepře. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 258 kcal |
| Bílkoviny | 26 g |
| Sacharidy | 25 g |
| Tuky | 8 g |
| Uhlovodany | 25 g |
| Cholesterol | 47,8 mg |
| Draslík | 2 g |
| Sodík | 2 g |
| Vláknina | 20 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 1,0 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 241,0 mg |
| Vitamín E | 2,9 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 4,7 mg |
Komentáře a hodnocení