Pečené brambory s moučnou krustou
- Celkový čas:
- 57 minut
- Doba přípravy:
- 15 minut
- Doba vaření:
- 42 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 1000 g
- Brambory
- 100 g
- Husí sádlo
- 30 g
- Mouka pšeničná hladká T 650
- 4 špetka
- Sůl
Postup
| 1 | Brambory oloupeme, pokrájíme na kostky 4x4 cm velké. Osolíme a dáme do hrnce. Plech potřeme tukem a dáme do trouby zapnuté na 200 °C. |
| 2 | Brambory v hrnci zalijeme vodou a uvedeme k varu. Povaříme 3 minuty, poté vodu slijeme. Několikrát hrncem dobře zatřeseme, brambory poprášíme moukou. Takto připravené brambory rozložíme na plech a necháme péct 15 minut. Po uplynutí této doby brambory otočíme a pečeme dalších 15 minut do zezlátnutí. Servírujeme posypané solí. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 397 kcal |
| Bílkoviny | 7 g |
| Sacharidy | 37 g |
| Tuky | 25 g |
| Uhlovodany | 31 g |
| Cholesterol | 25,0 mg |
| Draslík | 1 g |
| Sodík | 257,6 mg |
| Vláknina | 13 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,6 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 28,5 mg |
| Vitamín E | 0,7 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 8,2 mg |
Komentáře a hodnocení