Polévkový svítek z hub
- Celkový čas:
- 30 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 10 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 30 g
- Máslo čerstvé
- 50 g
- Mouka polohrubá
- 20 ml
- Olej olivový
- 1 špetka
- Pepř černý mletý
- 5 g
- Petržel kudrnka
- 3 g
- Sůl
- 1 ks
- Vejce slepičí
- 50 g
- Žampiony - sterilované
Postup
| 1 | Vejce rozklepneme a oddělíme žloutek od bílku. |
| 2 | Do misky vložíme měkké máslo, přidáme žloutek a vyšleháme. Přisypeme mouku a sníh z bílku. Nakonec přimícháme nadrobno posekané nakládané žampiony. Osolíme, opeříme a přimícháme posekanou petrželku. V pánvi rozehřejeme olej, těsto rozprostřeme po celé pánvi a zvolna z obou stran osmažíme. Svítek nakrájíme na malé kostičky a můžeme ho použít dále. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 99 kcal |
| Bílkoviny | 3 g |
| Sacharidy | 8 g |
| Tuky | 6 g |
| Uhlovodany | 8 g |
| Cholesterol | 56,3 mg |
| Draslík | 45,4 mg |
| Sodík | 292,0 mg |
| Vláknina | 1 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,0 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 1,3 mg |
| Vitamín E | 0,1 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 7,0 mg |
Komentáře a hodnocení