Karbanátky z cukety
- Celkový čas:
- 30 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 10 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 2 stroužek
- Česnek
- 1 ks
- Cibule
- 1000 g
- Cuketa
- 100 g
- Olej stolní
- 1 špetka
- Pepř černý mletý
- 150 g
- Strouhanka
- 0,5 kávová lžička
- Sůl
- 100 g
- Sýr Eidam cihla 40%
- 2 ks
- Vejce slepičí
Postup
| 1 | Omytou cuketu nastrouháme na hrubém struhadle a necháme odstát. Přebytečnou vodu potom slijeme. |
| 2 | Přidáme nastrouhaný sýr, jemně nakrájenou cibuli, utřený česnek a rozšlehané vejce. Vše promícháme, osolíme a opepříme. Pokud je směs řídká, zahustíme ji strouhankou. |
| 3 | Ze směsi tvoříme placičky vysoké asi 1,5cm a pečeme je na rozpáleném oleji. |
| 4 | Podáváme s vařenými bramborami nebo s bramborovou kaší. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 303 kcal |
| Bílkoviny | 17 g |
| Sacharidy | 30 g |
| Tuky | 13 g |
| Uhlovodany | 30 g |
| Cholesterol | 141,7 mg |
| Draslík | 776,4 mg |
| Sodík | 414,3 mg |
| Vláknina | 8 g |
| Vitamín A | 642,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,5 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 47,4 mg |
| Vitamín E | 0,7 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 3,1 mg |
Komentáře a hodnocení