MilujiVaření.cz Gastroslovník
Gastroslovník Zde najdete snad úplně vše o nejrůznějších potravinách a surovinách - ovoci, zelenině, masu, rybách, luštěninách atd. Nechybí ani jednoduché vysvětlení různých kuchařských výrazů nebo gastronomických názvů postupů. V tomto rozsáhlém gastronomickém slovníku najdete požadované informace nejen podle abecedy, ale i pomocí fulltextového vyhledávání. Pro ještě jednodušší a rychlejší hledání lze využít i jednotlivé kategorie.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
F r a n c o u z s k ý p l í s ň o v ý s ý r z k r a v s k é h o m l é k a . T a k é p o d n á z v e m B l e u d e G e x .
A n g l i c k ý a i n d i c k ý v ý r a z p r o d ů l e ž i t o u s o u č á s t i n d i c k é k u c h y n ě , m á s l o G h í . J e t o m á s l o z b u v o l í h o m l é k a , p ř e p u š t ě n é a f i l t r o v a n é , t e d y z b a v e n é v o d y . P o d o b n é m u t y p u p ř e p o u š t ě n é h o m á s l a s e v Č e c h á c h ř í k á „ š m o l c “ .
A n g l i c k ý v ý r a z p r o m a l é o k u r k y n a k l á d a n é v e s l a d k o k y s e l é m n á l e v u .
T r a d i č n í m a r o c k é m a n d l o v é k e k s y ( p e r n í č k y ) , m a l é k u l a t é b o c h á n k y .
Ř e c k ý v ý r a z p r o j o g u r t .
I t a l s k ý v ý r a z p r o s m ě s č e r s t v é z e l e n i n y – v p ř e k l a d u „ z a h r á d k a “ .
S r b s k ý m o u č n í k , o b l í b e n ý i v e S l o v i n s k u a j i n d e v b ý v a l é J u g o s l á v i i . J s o u t o o p e č e n é l i s t y t ě s t a , n a s k l á d a n é n a s e b e a p r o k l á d a n é n á p l n í z t v a r o h u , k a j m a k u a v a j e c . T e n t o m o u č n í k j e v S r b s k u n e z b y t n o u s o u č á s t í k a ž d é h o s l a v n o s t n í h o o b ě d a , m i m o j i n é i v á n o č n í h o .
F r a n c o u z s k ý p o k r m , k r á l i č í f r i k a s é n a v í n ě . G i b e l o t y j s o u v p o d s t a t ě z a d ě l á v a n á j í d l a . M a s o j e č a s t o f l a m b o v á n o p á l e n k o u , n e ž j e z a p r á š e n o m o u k o u , z a l i t o v í n e m a d u š e n o d o m ě k k a .
F r a n c o u z s k ý v ý r a z p r o z v ě ř i n u .
A n g l i c k ý v ý r a z p r o d r ů b e ž í d r ů b k y .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
