Zde najdete snad úplně vše o nejrůznějších potravinách a surovinách - ovoci, zelenině, masu, rybách, luštěninách atd. Nechybí ani jednoduché vysvětlení různých kuchařských výrazů nebo gastronomických názvů postupů. V tomto rozsáhlém gastronomickém slovníku najdete požadované informace nejen podle abecedy, ale i pomocí fulltextového vyhledávání. Pro ještě jednodušší a rychlejší hledání lze využít i jednotlivé kategorie.
Mezinárodní název pro syrová rajčata plněná směsí vařených vajec, tuňáka, cibule a bylinek. Pod stejným názvem se na jídelních lístcích objevuje také kuřecí polévka s kuličkami karotky a bílé vodnice, ochucená lanýži. Někdy je stejně označován i pošírovaný mořský jazyk v omáčce z rajčat, bylinek a bílého vína....
Evropský název pro mongolskou specialitu, v kotli vařené maso (jehněčí, kuřecí) se skleněnými nudlemi a celerem. Existuje také jako obdoba japonské Tempury: kotlík s vařící polévkou je na stole a každý si v něm namáčí kousky masa, hub a zeleniny. Potom se uvařená sousta máčí ještě v kořeněných...
