Zde najdete snad úplně vše o nejrůznějších potravinách a surovinách - ovoci, zelenině, masu, rybách, luštěninách atd. Nechybí ani jednoduché vysvětlení různých kuchařských výrazů nebo gastronomických názvů postupů. V tomto rozsáhlém gastronomickém slovníku najdete požadované informace nejen podle abecedy, ale i pomocí fulltextového vyhledávání. Pro ještě jednodušší a rychlejší hledání lze využít i jednotlivé kategorie.
Francouzský výraz (v překladu „americká“) používaný v evropských restauracích buď pro určitý druh teplé přílohy (připravuje se z osmažené slaniny a grilovaných rajčat a podává se k pečeným rybám nebo drůbeži), nebo pro určitý druh studené omáčky (připravuje se z majonézy, kečupu a omáčky chilli a...
Latinský výraz pro mandlovník (mandloň). Jiné latinské názvy jsou Prunus amygdalus a Prunus dolcis. Anglicky Almond, francouzsky Amande (Lamandier), německy Mandeln, italsky Mandorle, španělsky Almendro (Almande). Patří mezi růžovité, podobně jako meruňka. Jeho plody mají pod kožovitým obalem pec...