MilujiVaření.cz Recepty Dieta a alergie Bez vajec
Bez vajec Recepty na jídla bez použití vajec jsou zde v skutečně velkém množství a připravíte si podle nich chutné snídaně , obědy i večeře . Bez vajec se dá i péct , a tak zde nechybí ani recepty na různé koláče , buchty , dorty a další pekařské výrobky, na které vajíčka nebudete potřebovat, ale přesto si na nich pochutnáte.
Podívejte se na další důležité informace a zajímavosti o alergii na vejce
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
P l á t k y b a g e t y r o z l o ž í m e v e d l e s e b e n a p l e c h . V r e n d l í k u r o z e h ř e j e m e m á s l o a o l e j . Č e s n e k o l o u p e m e a p r o l i s u j e m e , p ř i d á m e s p o l u s b a z a l k o u k m á s l u . D u s í m e a s i 1 0 v t e ř i n , p a k j i o d s t a v í m e z o h n ě .
P l e c h s c h l e b í č k y d á m e d o t r o u b y p ř e d e h ř á t é n a 2 5 0 ° C a s i n a v z d á l e n o s t 1 0 c m o d h o r n í h o z d r o j e t e p l a a c h l e b í č k y l e h c e o p e č e m e .
P l á t k y c h l e b í č k ů o b r á t í m e , p o t ř e m e č e s n e k o v ý m m á s l e m a p o s y p e m e s t r o u h a n ý m p a r m a z á n e m . Z a p é k á m e a s i 5 - 7 m i n u t v t r o u b ě , a ž j s o u z l a t o h n ě d é .
H o t o v é c h l e b í č k y d á m e n a m í s u a h o r k é p o d á v á m e .
M r a ž e n o u z e l e n i n u n e c h á m e v t e p l e p o v o l i t a z a t í m s c e d í m e a n e c h á m e o k a p a t k o n z e r v o v a n é b a m b u s o v é v ý h o n k y a p a l m o v á s r d í č k a .
V e w o k u r o z p á l í m e o l e j a o r e s t u j e m e k r á t c e p o k r á j e n é b a m b u s o v é v ý h o n k y a p a l m o v á s r d í č k a . P ř i d á m e z e l e n i n o v o u s m ě s a o p é k á m e 5 m i n u t z a o b č a s n é h o p r o m í c h á n í . O k o ř e n í m e m l e t ý m z á z v o r e m , p r o l i s o v a n ý m č e s n e k e m a c i b u l í n a s e k a n o u n a d r o b n o , o s o l í m e a o p e p ř í m e .
S é p i e o m y j e m e , o s u š í m e , p ř i d á m e k z e l e n i n ě a o p é k á m e d a l š í c h 7 m i n u t . H o t o v ý p o k r m o z d o b í m e n a s e k a n ý m k o r i a n d r e m a p o d á v á m e .
N u d l e u v a ř í m e p o d l e n á v o d u . S l i j e m e a p r o p l á c h n e m e s t u d e n o u v o d o u . V m í c h á m e k n i m n a k r á j e n o u j a r n í c i b u l k u , l i m e t k o v o u š ť á v u a k ů r u a s ó j o v o u o m á č k u .
D o b ř e p r o m í c h á m e a p o d á v á m e .
V e p ř o v ý b ů č e k o t o č í m e k ů ž í n a h o r u a n a k r á j í m e j i n a k o s t i č k y . D o v š e c h s t r a n m a s a v e t ř e m e s ů l – a t o i d o k ů ž e . N e c h á m e n e j l é p e p ř e s n o c o d l e ž e t .
D á m e d o p e k á č k u k ů ž í n a h o r u a p e č e m e 1 h 4 0 m i n u t n a 1 8 0 ° C . P o k u d p o t é t o d o b ě n e n í k ů ž e k ř u p a v á , z v ý š í m e t e p l o t u n a 2 2 0 ° C a p e č e m e d o k ř u p a v a .
M e z i t í m s i p ř i p r a v í m e o m á č k u – s m í c h á m e s ó j o v o u o m á č k u , k o ř e n í p ě t i v ů n í , m l e t ý z á z v o r , n a s e k a n o u j a r n í c i b u l k u , s l a d k ý c h c h i l l i o m á č k u a d v ě l ž í c e v o d y .
V e p ř o v é m a s o n a k r á j í m e n a p l á t k y a p ř e l i j e m e o m á č k o u .
D ý ň o v ý o l e j a s l u n e č n i c o v ý o l e j v y š l e h á m e . P o t é p ř i m í c h á m e v i n n ý o c e t a j a b l e č n ý o c e t .
V š e z a h u s t í m e n a j e m n o n a s t r o u h a n ý m j a b l k e m , c i t r o n o v o u k ů r o u a d o c h u t í m e p e p ř e m . D r e s i n k p o d á v á m e k p e k i n g s k é m u z e l í .
M a s o z t e l e c í k ý t y n a k r á j í m e n a v e l m i t e n k é n u d l i č k y a o p e č e m e n a m á s l e . N e ž m a s o p u s t í š ť á v u , v y j m e m e j e z p á n v e a d á m e o d l e ž e t d o t e p l a .
N a p á n v i p a k z p ě n í m e c i b u l k u , p o p r á š í m e m o u k o u a z ř e d í m e b í l ý m v í n e m . P o v a ř í m e , p ř i l i j e m e s m e t a n u , o m á č k u n e c h á m e m í r n ě z h o u s t n o u t a d o b ř e o k o ř e n í m e p e p ř e m a s o l í .
D o t a k t o u p r a v e n é o m á č k y v l o ž í m e o p e č e n é t e l e c í m a s o , a l e j i ž n e v a ř í m e a i h n e d p o d á v á m e .
D o m i x é r u n a l i j e m e s t u d e n é r ý ž o v é m l é k o , p ř i d á m e p š e n i č n é k l í č k y , o l o u p a n ý , n a k r á j e n ý b a n á n , z a k á p n e m e s i r u p e m a r o z m i x u j e m e d o h l a d k a .
Š l e h a č e m k o k t e j l n a p ě n í m e , n a l i j e m e d o v ě t š í s k l e n i c e a p o d á v á m e j a k o c h u t n o u a v y d a t n o u s n í d a n i .
O č i š t ě n á a o m y t á k r á l i č í j á t r a n a k r á j í m e n a p l á t k y , o p e p ř í m e a p o s y p e m e k m í n e m .
J á t r a o p e č e m e n a p á n v i n a o l e j i , z a p r á š í m e h l a d k o u m o u k o u a o s m a h n e m e . P ř i d á m e n a k r á j e n o u , r o z š k v a ř e n o u s l a n i n u , n a k t e r é j s m e o s m a ž i l i j e m n ě n a k r á j e n o u c i b u l i . V š e p r o m í c h á m e a n a k o n e c p o k r m o s o l í m e .
P o d á v á m e s v a ř e n ý m i b r a m b o r a m i n e b o s č e r s t v ý m c h l e b e m .
R y b u s i p ř i p r a v í m e t a k , ž e f i l e t y p o k a p e m e o l i v o v ý m o l e j e m , o s o l í m e , o p e p ř í m e a z a p r á š í m e m o u k o u . P o t o m j i o p e č e m e n a o l e j i z o b o u s t r a n .
C h v i l k u p ř e d d o k o n č e n í m , a s i 2 m i n u t y , o b l o ž í m e r y b u o s o l e n ý m i h r a n o l k y n e b o p l á t k y k e d l u b n y o k o ř e n ě n ý m i k a r i . K e d l u b n u o p é k á m e k r á t c e , a b y b y l a k ř e h k á a n a s k u s . V y p n e m e h o ř á k y a n e c h á m e p o d p o k l i č k o u p o k r m a s i 2 m i n u t y d o j í t .
J á t r a u m y j e m e v e z ř e d ě n é m m l é c e a z a p í c h n e m e d o n i c h 2 h ř e b í č k y .
P o l o ž í m e j e d o m e n š í n á d o b y , p ř i d á m e n a k r á j e n é p r s n í h u s í s á d l o a p o d l i j e m e s t u d e n o u v o d o u . P ř i k l o p í m e a d u s í m e .
J a k m i l e j e s á d l o p r ů h l e d n é a n a o k r a j í c h n á d o b y n á m z a č n e r ů ž o v ě t , j s o u j á t r a h o t o v á .
P ř e n d á m e j e d o v ě t š í h o p o r c e l á n o v é h o h r n k u a z a l i j e m e s á d l e m z d u š e n í . J á t r a m u s í b ý t p o n o ř e n á . U l o ž í m e d o l e d n i c e .
P r o l e p š í c h u ť m ů ž e m e p ř i d a t n a s e k a n é m a n d l e . P o d á v á m e s t m a v ý m c h l e b e m .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
