Bylinkové palačinky se šunkou
Bylinkové palačinky se šunkou
- Celkový čas:
- 40 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 20 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 250 ml
- Mléko polotučné
- 6 polévková lžíce
- Mouka pšeničná hladká T 650
- 6 polévková lžíce
- Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce
- Pažitka
- 1 špetka
- Pepř černý mletý
- 1 polévková lžíce
- Petržel - nať
- 6 polévková lžíce
- Strouhanka
- 1 špetka
- Sůl
- 200 g
- Šunka dušená
- 5 ks
- Vejce slepičí
- 3 polévková lžíce
- Zakysaná smetana
Postup
| 1 | Rozšleháme 4 vejce, vmícháme mouku, mléko a špetku soli. Necháme asi 10 minut stát. |
| 2 | Šunku nakrájíme na kostičky, promícháme se zakysanou smetanou, opepříme a vmícháme nasekané bylinky. |
| 3 | Z těsta usmažíme na troše oleje postupně 6 palačinek. Po částečném vychladnutí na každou palačinku dáme 1 lžíci připravené šunkové směsi, palačinky po stranách přeložíme a svineme. |
| 4 | Závitky obalíme v rozšlehaném vejci a ve strouhance a postupně je ze všech stran opékáme na oleji dozlatova. |
| 5 | Hotové palačinky rozkrojíme na poloviny a podáváme s hlávkovým salátem. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 276 kcal |
| Bílkoviny | 22 g |
| Sacharidy | 14 g |
| Tuky | 15 g |
| Uhlovodany | 8 g |
| Cholesterol | 340,5 mg |
| Draslík | 136,0 mg |
| Sodík | 259,0 mg |
| Vláknina | 1 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,1 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 3,6 mg |
| Vitamín E | 0,8 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 2,9 mg |
Komentáře a hodnocení