Citrusové bezé
- Celkový čas:
- 17 minut
- Doba přípravy:
- 15 minut
- Doba vaření:
- 2 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 4 kávová lžička
- Cukr moučkový
- 2 polévková lžíce
- Ořechy lískové
- 2 ks
- Vaječný bílek slepičí
- 1 ks
- Grapefruity
- 2 polévková lžíce
- Likér mandlový - Amaretto
- 2 ks
- Mandarinky
- 1 kávová lžička
- Máslo čerstvé
- 2 ks
- Pomeranče
Postup
| 1 | Citrusové plody oloupeme i s bílou spodní slupkou. Nakrájíme na 1 cm silné plátky. |
| 2 | Čtyři ohnivzdorné talířky nebo misky lehce potřeme máslem a rozložíme na ně plátky ovoce. Dle chuti zakapeme ořechovým likérem nebo ořechovým sirupem. |
| 3 | Z bílků ušleháme pevný sníh, do kterého postupně zašleháme cukr a nakonec mleté oříšky. |
| 4 | Bezé naplníme do sáčku a ozdobným nástavcem hustě nastříkáme na ovoce. Můžeme také rozetřít stěrkou na těsto. |
| 5 | Gratinujeme pod předehřátým grilem 1-2 minuty. Ihned podáváme. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 226 kcal |
| Bílkoviny | 5 g |
| Sacharidy | 41 g |
| Tuky | 6 g |
| Uhlovodany | 41 g |
| Cholesterol | 3,3 mg |
| Draslík | 528,3 mg |
| Sodík | 34,2 mg |
| Vláknina | 12 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,2 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 112,4 mg |
| Vitamín E | 1,3 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 3,6 mg |
Komentáře a hodnocení