Kořeněné masové kuličky
- Celkový čas:
- 50 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 30 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 12 g
- Česnek
- 1 ks
- Cibule
- 1 ks
- Cibulka jarní
- 1 kg
- Hovězí maso mleté
- 2 polévková lžíce
- Koriandr čerstvý
- 1 ks
- Mrkev kořen
- 100 ml
- Olej olivový
- 2 polévková lžíce
- Paprika mletá sladká
- 1 g
- Pepř černý mletý
- 1 polévková lžíce
- Petržel - nať
- 2 polévková lžíce
- Protlak rajčatový
- 90 g
- Strouhanka
- 1 g
- Sůl
- 1 ks
- Vejce slepičí
Postup
| 1 | Nastrouháme cibuli, nameleme maso, nasekáme čerstvý koriandr, přidáme 2 utřené stroužky česneku, 1 rozšlehané vejce, strouhanku, protlak, sladkou papriku, nasekaný koriandr, sůl, pepř a smícháme. |
| 2 | Tvarujeme kuličky a po všech stranách smažíme na pánvi v rozpáleném olivovém oleji, až zhnědnou a jsou dobře propečené. |
| 3 | Podáváme teplé se sezamovou omáčkou a zdobíme nasekanou petrželovou natí, na tenké nudličky nakrájenou mrkví a jarní cibulkou. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 457 kcal |
| Bílkoviny | 39 g |
| Sacharidy | 13 g |
| Tuky | 84 g |
| Uhlovodany | 11 g |
| Cholesterol | 144,2 mg |
| Draslík | 675,4 mg |
| Sodík | 292,9 mg |
| Vláknina | 4 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,7 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 4,5 mg |
| Vitamín E | 0,9 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 5,4 mg |
Komentáře a hodnocení