Smetanová miska s čokoládou
- Celkový čas:
- 80 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 60 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 200 g
- Čokoláda 70% kakao
- 2 polévková lžíce
- Cukr moučkový
- 4 polévková lžíce
- Jogurt bílý
- 2 polévková lžíce
- Koňak Armaňak
- 150 ml
- Mléko plnotučné
- 3 g
- Muškátový oříšek
- 250 ml
- Smetana 33% (šlehačka)
- 2 ks
- Vaječný žloutek slepičí
- 1 kávová lžička
- Vanilkový lusk
- 1 ks
- Vejce slepičí
Postup
1 | Čokoládu, mléko a koňak vložíme do malého hrnce, za občasného míchání vše vaříme na mírném plameni asi 5 minut, dokud se čokoláda nerozpustí. Dbáme na to, aby směs neprošla varem. Poté dáme hrnec stranou. |
2 | V míse důkladně promícháme vejce, žloutky, vanilkovou esenci, smetanu a cukr. Přidáme ke směsi s čokoládou, rozmícháme dohladka. |
3 | Vzniklou směs rozdělíme do čtyř misek. Misky položíme do zapékací misky a zalijeme vroucí vodou tak, aby voda dosahovala do poloviny výšky misek. Pečeme asi 40 minut. Mističky s čokoládovou směsí vyjmeme, necháme 30 minut vychladit, poté je dáme na hodinu do chladničky. Nakonec je ozdobíme jogurtem a posypeme strouhaným muškátovým oříškem. |
Nutriční hodnoty
Kalorie | 604 kcal |
Bílkoviny | 11 g |
Sacharidy | 28 g |
Tuky | 48 g |
Uhlovodany | 24 g |
Cholesterol | 319,8 mg |
Draslík | 48,6 mg |
Sodík | 33,7 mg |
Vláknina | 5 g |
Vitamín A | 0,0 mg |
Vitamín B6 | 0,1 mg |
Vitamín B12 | 0,0 mg |
Vitamín C | 0,1 mg |
Vitamín E | 0,5 mg |
Vápník | 0,0 mg |
Železo | 233,3 mg |
Komentáře a hodnocení