Chřestový salát s těstovinami
- Celkový čas:
- 40 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 20 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 450 g
- Chřest sterilovaný
- 0,5 ks
- Citrony
- 1 ks
- Jablka
- 250 g
- Těstoviny čtyřvaječné
- 1 l
- Voda pitná
- 200 g
- Žampiony - sterilované
- 30 ml
- Chřest sterilovaný
- 100 ml
- Majonéza
- 200 ml
- Mléko polotučné
- 1 polévková lžíce
- Oregano sušené
- 1 špetka
- Pepř bílý
Postup
| 1 | Těstoviny uvaříme v horké osolené vodě. Jablko oloupeme a nakrájíme na malé kousky a pokapeme citronovou šťávou. |
| 2 | Sterilovaný chřest nakrájíme na malé kousky. Do vařených těstovin vmícháme připravenou marinádu (viz níže) a necháme půl hodiny odležet. Na závěr vmícháme do těstovin směs chřestu, plátků jablek s citronovou šťávou. |
| 3 | Příprava marinády: |
| 4 | Do majonézy vmícháme mléko a nálev z chřestu, dále přimícháme lžíci oregana a bílý pepř. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 390 kcal |
| Bílkoviny | 13 g |
| Sacharidy | 65 g |
| Tuky | 10 g |
| Uhlovodany | 17 g |
| Cholesterol | 5,0 mg |
| Draslík | 345,8 mg |
| Sodík | 751,6 mg |
| Vláknina | 10 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,2 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 34,0 mg |
| Vitamín E | 1,6 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 4,0 mg |
Komentáře a hodnocení