Jehněčí kuličky s bazalkovým pestem
- Celkový čas:
- 30 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 10 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 1 ks
- Bageta
- 1 stroužek
- Česnek
- 1 ks
- Cibule červená
- 450 g
- Jehněčí maso
- 1 polévková lžíce
- Limetková šťáva
- 5 polévková lžíce
- Olej olivový
- 1 špetka
- Pepř černý mletý
- 3 polévková lžíce
- Pesto
- 1 špetka
- Sůl
Postup
| 1 | Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia. Bagetu nakrájíme na plátky. |
| 2 | V misce smícháme olivový olej, lžíci bazalkového pesta, limetkovou šťávu, sůl, pepř a připravenou marinádou potřeme plátky bagety. |
| 3 | V míse smícháme mleté jehněčí maso, přidáme na jemno nasekanou červenou cibuli, česnek, zbytek pesta, pepř, sůl, promícháme a z hmoty vytvarujeme kuličky. Na špejle střídavě napichujeme plátky bagety a masové kuličky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 10 minut. |
| 4 | Po upečení ihned podáváme. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 563 kcal |
| Bílkoviny | 21 g |
| Sacharidy | 41 g |
| Tuky | 29 g |
| Uhlovodany | 41 g |
| Cholesterol | 90,0 mg |
| Draslík | 87,9 mg |
| Sodík | 464,7 mg |
| Vláknina | 4 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,1 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 1,0 mg |
| Vitamín E | 0,1 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 1 g |
Komentáře a hodnocení