Žabí stehýnka Provençale
- Celkový čas:
- 40 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 20 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 3 stroužek
- Česnek
- 80 g
- Máslo čerstvé
- 80 g
- Olej olivový
- 0,5 kávová lžička
- Pepř černý mletý
- 1 polévková lžíce
- Petržel - nať
- 1 polévková lžíce
- Strouhanka
- 1 kávová lžička
- Sůl
- 400 g
- Žabí stehýnka
Postup
| 1 | Stehýnka vypereme, osušíme, osolíme, opepříme a na pánvi v oleji prudce z obou stran do zlatova opečeme. |
| 2 | Stehýnka urovnáme na talíře, do pánve vmícháme prolisovaný česnek, máslo a strouhanku, rozpálíme, zamícháme, stehýnka na talíři touto směsí polijeme. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 384 kcal |
| Bílkoviny | 17 g |
| Sacharidy | 3 g |
| Tuky | 34 g |
| Uhlovodany | 3 g |
| Cholesterol | 74,0 mg |
| Draslík | 312,1 mg |
| Sodík | 268,7 mg |
| Vláknina | 419,4 mg |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,2 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 3,0 mg |
| Vitamín E | 1,0 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 23,7 mg |
Komentáře a hodnocení