Květákovo-cizrnový pilaf
- Celkový čas:
- 30 minut
- Doba přípravy:
- 10 minut
- Doba vaření:
- 20 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 2 ks
- Cibule
- 400 g
- Cizrna konzervovaná
- 1 polévková lžíce
- Kari pasta
- 4 polévková lžíce
- Koriandr čerstvý
- 350 g
- Květák
- 50 g
- Mandle plátky
- 1 polévková lžíce
- Olej slunečnicový
- 200 g
- Rýže Basmati
- 500 ml
- Vývar zeleninový
Postup
| 1 | Cibule nakrájíme na plátky. Opečeme je na oleji. Po pěti minutách vmícháme kari pastu a po minutě i rýži, květák a slitou cizrnu. Pořádně zamícháme. |
| 2 | Zalijeme vývarem a vaříme 15 minut doměkka. Nakonec vmícháme nasucho opražené mandle. |
| 3 | Podáváme posypané koriandrem. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 386 kcal |
| Bílkoviny | 14 g |
| Sacharidy | 57 g |
| Tuky | 13 g |
| Uhlovodany | 57 g |
| Cholesterol | 2,3 mg |
| Draslík | 695,0 mg |
| Sodík | 912,9 mg |
| Vláknina | 17 g |
| Vitamín A | 291,9 mg |
| Vitamín B6 | 0,8 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 58,3 mg |
| Vitamín E | 1,8 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 2,5 mg |
Komentáře a hodnocení