Rajčata plněná cibulí
- Celkový čas:
- 40 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 20 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 5 ks
- Cibule
- 40 g
- Kapary sterilované
- 80 g
- Olej olivový
- 40 g
- Olivy černé
- 5 g
- Petržel - nať
- 8 ks
- Rajčata
- 1 špetka
- Sůl
Postup
| 1 | Cibuli nakrájíme na kolečka, osolíme a dusíme na dvou třetinách oleje. Potom cibuli mírně podlijeme a přiklopíme. Udušenou cibuli necháme vychladnout. |
| 2 | Omytá rajčata rozkrojíme na poloviny a vydlabeme. Půlky rajčat uvnitř osolíme a naplníme dušenou cibulí. Povrch zarovnáme a ozdobíme kapary, vypeckovanými olivami a snítkami petržele. Dáme vychladit. |
| 3 | Před podáváním pokapeme rajčata zbylým olejem. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 268 kcal |
| Bílkoviny | 3 g |
| Sacharidy | 19 g |
| Tuky | 21 g |
| Uhlovodany | 19 g |
| Cholesterol | 0,0 mg |
| Draslík | 576,7 mg |
| Sodík | 456,0 mg |
| Vláknina | 9 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,3 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 32,3 mg |
| Vitamín E | 1,0 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 0,9 mg |
Komentáře a hodnocení