MilujiVaření.cz Recepty Příležitost Náboženské Vánoce Cukroví Nepečené cukroví
Nepečené cukroví Recepty na nepečené cukroví jsou velmi oblíbené. Téměř všude se na Vánoce připravují vosí hnízda , ale možností je mnohem víc. Podle receptů v této části si připravíte například chutné kokosové nebo rumové kuličky , mandlové i čokoládové vánoční cukroví a mnoho dalších druhů. Z našich receptů si určitě podle své chuti vyberete.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
D o k a s t r ů l k u v l i j e m e s m e t a n u , p ř i s y p e m e c u k r , v a n i l k o v ý c u k r a v l o ž í m e n a k o u s k y n a k r á j e n é m á s l o . N a m í r n é m o h n i z a s t á l é h o m í c h á n í z a h ř í v á m e , n e ž s e r o z p u s t í m á s l o a c u k r y . I h n e d s t á h n e m e z e s p o r á k u , p ř i d á m e n a k o u s k y p o k r á j e n o u č o k o l á d u , r u m a m í c h á m e o p ě t d o r o z p u š t ě n í č o k o l á d y . S m ě s v l o ž í m e n a c e l o u n o c d o l e d n i c e z t u h n o u t .
K a k a o d á m e d o h l u b o k é h o t a l í ř e . Z t u h é s m ě s i b e r e m e m a l é k o u s k y , k t e r é p o m o c i d l a n í t v a r u j e m e d o m a l ý c h k u l i č e k , o b a l u j e m e v k a k a u a s k l á d á m e d o m a l ý c h p a p í r o v ý c h k o š í č k ů .
D o m i x e r u ( n e b o k u c h y ň s k é h o r o b o t u ) d á m e k a k a o , j a v o r o v ý s i r u p , t e k u t ý k o k o s o v ý o l e j , z r n í č k a v y d l a b a n á z p o l o v i n y v a n i l k o v é h o l u s k u a s ů l . V š e r o z m i x u j e m e d o h l a d k a .
V m i s c e s m í c h á m e s t r o u h a n ý k o k o s s r o z m i x o v a n o u s m ě s í .
Z e v z n i k l é h m o t y t v a r u j e m e h r u d k y , k t e r é u r o v n á m e n a t a l í ř v y l o ž e n ý p e č i c í m p a p í r e m .
H o t o v é h r u d y d á m e d o m r a z á k u n e j m é n ě n a 3 0 m i n u t , a b y z t u h l y .
R o z i n k y , f í k y a m a n d l e p o m e l e m e n a m l ý n k u n a m a s o . D á m e d o m i s k y , p ř i d á m e c u k r , v a n i l k o v ý c u k r , k a n d o v a n é o v o c e , c i t r ó n o v o u k ů r u a š ť á v u , r u m . N a k o n e c p ř i m í c h á m e o ř e c h o v o u n u g e t u , p o d l e p o t ř e b y p ř i s y p e m e p i š k o t o v o u s t r o u h a n k u a r u k o u v y p r a c u j e m e t u h é t ě s t o .
Z t ě s t a v y t v a r u j e m e v á l e č e k v e t v a r u s a l á m u . C e l ý s a l á m o b a l í m e v m o u č k o v é m c u k r u . Z a b a l í m e d o p o t r a v i n á ř s k é f ó l i e a v l o ž í m e n a d v a d n y d o l e d n i c e .
Z t u h l ý s a l á m k r á j í m e n a t e n k á k o l e č k a , k t e r é a r a n ž u j e m e n a d e z e r t n í t a l í ř k y .
S u š e n á j a b l k a n a k r á j í m e n a d r o b n é k o s t i č k y d o m i s k y a p ř e l i j e m e j e 4 p o l é v k o v ý m i l ž í c e m i c a l v a d o s u . P ř i k r y j e m e p o k l i č k o u a n e c h á m e 4 h o d i n y n a m o č e n é .
D o h r n k u v l i j e m e s m e t a n u k e š l e h á n í a p o s t a v í m e n a p l o t n u n a m í r n ý o h e ň . J a k m i l e z a č n e v ř í t , o d s t a v í m e j i z p l o t n y . V m í c h á m e d o n í n a d r o b n é k o u s k y n a s e k a n o u č o k o l á d u a p ř i d á m e i k o k o s o v o u s m e t a n u . N e c h á m e v y c h l a d n o u t a p a k v y š l e h á m e d o k o n a l e d o h l a d k a .
K e s m e t a n o v o - č o k o l á d o v é h m o t ě p ř i d á m e j a b l k a s c a l v a d o s e m a p r o m í c h á m e . V z n i k l o u s m ě s v l o ž í m e d o c u k r á ř s k é h o s á č k u a h u b i č k o u s t ř í k á m e d o p a p í r o v ý c h k o š í č k ů h r o m á d k y . T y z d o b í m e p i s t á c i o v ý m i o ř í š k y n a k r á j e n ý m i n a p r o u ž k y a m a n d l o v ý m i l u p í n k y . N e c h á m e z c h l a d n o u t a p o d á v á m e .
V š e c h n y s u r o v i n y - c u k r , p ř e d e m u v a ř e n é j á h l y , k a k a o , k o k o s , m á s l o , m l é k o , p e r n í k , r u m a v e j c e s m í c h á m e v m í s e .
V z n i k n e t u h é t ě s t o , k t e r é n e c h á m e o d l e ž e t .
T v o ř í m e k u l i č k y , p l n í m e j e k o u s k y j a b l e k .
R o z e h ř e j e m e b í l o u č o k o l á d u v e v o d n í l á z n i a n a l á m e m e d o n í s u š e n k y , p ř i d á m e n a s e k a n ý z á z v o r a o ř e c h y . N a p e č í c í p a p í r k l a d e m e h r u d k y o v e l i k o s t i p o l é v k o v é l ž í c e a n e c h á m e v y c h l a d n o u t .
V e v o d n í l á z n i r o z e h ř e j e m e č o k o l á d u n a v a ř e n í , n e c h á m e c h v í l i v y c h l a d n o u t a n a m á č í m e d o n í v y t v o ř e n é h r u d k y . N e c h á m e j e z t u h n o u t v l e d n i c i .
V m í s e v e v o d n í l á z n i r o z e h ř e j e m e č o k o l á d u s e s m e t a n o u , p o t é o d s t a v í m e a v m í c h á m e h r u b ě n a s t r o u h a n é m a n d l e , k t e r é j s m e s p a ř i l i a o l o u p a l i .
L ž í c í t v o ř í m e n a p l e c h u s f ó l i í h r u d k y a n e c h á m e j e n ě k o l i k d n í z a s c h n o u t .
H e r u s h r o z n o v ý m c u k r e m a v a n i l k o v ý m c u k r e m v y š l e h á m e d o p ě n y . P ř i d á m e 1 0 0 g k o k o s u , m o u k u , k a k a o a r u m o v o u t r e s ť . V š e d o b ř e p r o m í c h á m e , n e c h á m e a s i 3 0 m i n u t v c h l a d u o d p o č i n o u t .
Z k o k o s o v é h m o t y t v a r u j e m e k u l i č k y a o b a l u j e m e j e v n a s t r o u h a n é m k o k o s u n e b o v k o k o s o v ý c h p l á t c í c h .
K u l i č k y v l o ž í m e d o p a p í r o v ý c h k o š í č k ů , n e c h á m e v y c h l a d i t .
V m i s c e p r o m í c h á m e c u k r s p o m l e t ý m i o ř e c h y . P ř i d á m e s k o ř i c i , v a n i l k o v ý c u k r , v š e d o b ř e p r o m í c h á m e . D o s m ě s i v m í c h á m e š í p k o v o u m a r m e l á d u a o p ě t p r o m í c h á m e . N a k o n e c p o d l e v l a s t n í c h u t i p ř i m í c h á m e j e m n ě n a s t r o u h a n o u c i t r ó n o v o u k ů r u a p ř i l i j e m e c i t r ó n o v o u š ť á v u . J e š t ě j e d n o u p r o m í c h á m e a t ě s t o v l o ž í m e d o l e d n i c e n a 3 0 m i n u t .
Z p ř i p r a v e n é h m o t y t v a r u j e m e f o r m i č k a m i n a c u k r o v í r ů z n é t v a r y . P o l i j e m e j e b í l o u č o k o l á d o v o u p o l e v o u a n e j l é p e v l e d n i c i n e c h á m e p o l e v u z t u h n o u t .
P i š k o t o v ý k o r p u s n a k r á j í m e n a k o s t k y o v e l i k o s t i a s i 5 c e n t i m e t r ů . K a ž d o u k o s t k u p o d é l n ě r o z k r o j í m e .
P ř i p r a v í m e s i n á p l ň . V e v o d n í l á z n i v m i s c e r o z p u s t í m e s m e t a n u a č o k o l á d u , p o t é m i s k u v y j m e m e , s m ě s n e c h á m e v y c h l a d n o u t , n á s l e d n ě u š l e h á m e .
P o l e v u s i p ř i p r a v í m e t a k , ž e n e j d ř í v e p r o s e j e m e d o m í s y m o u č k o v ý c u k r a k a k a o , p o t o m p ř i d á m e m á s l o a t ř e m e , d o k u d s e v š e n e s p o j í . P o m a l u p ř i l é v á m e m l é k o , a b y v z n i k l a h l a d k á p o l e v a .
R o z k r o j e n é p i š k o t o v é k o s t i č k y s p o j í m e n á p l n í , o b a l í m e v p o l e v ě a s t r o u h a n é m k o k o s u . O b a l e n é n e c h á m e v c h l a d u z t u h n o u t .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
