Kuřecí salát s hráškem a rýží
- Celkový čas:
- 40 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 20 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 0,3 ks
- Brokolice
- 1 polévková lžíce
- Citronová šťáva
- 1 špetka
- Cukr krupice
- 100 g
- Hrášek
- 250 g
- Kuřecí maso vařené
- 0,5 ks
- Mrkev kořen
- 2 polévková lžíce
- Olej stolní
- 1 polévková lžíce
- Petržel - nať
- 180 g
- Rýže loupaná
- 1 kávová lžička
- Sůl
Postup
| 1 | Rýži uvaříme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. |
| 2 | Hrášek podusíme v troše vody, vařené kuřecí maso a zeleninu nakrájíme na kostičky. |
| 3 | Dušený hrášek promícháme s masem a zeleninou, přidáme rýži, osolíme, osladíme a pokapeme olejem a citronovou šťávou. Vše promícháme a necháme chvíli proležet. |
| 4 | Při podávání posypeme salát nasekanou petrželkou. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 348 kcal |
| Bílkoviny | 23 g |
| Sacharidy | 45 g |
| Tuky | 51 g |
| Uhlovodany | 43 g |
| Cholesterol | 1,8 mg |
| Draslík | 204,6 mg |
| Sodík | 208,9 mg |
| Vláknina | 8 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,2 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 40,5 mg |
| Vitamín E | 0,3 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 1,7 mg |
Komentáře a hodnocení