Vanilkový krém
- Celkový čas:
- 20 minut
- Doba přípravy:
- 10 minut
- Doba vaření:
- 10 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 75 g
- Cukr krupice
- 500 ml
- Mléko polotučné
- 120 ml
- Smetana 33% (šlehačka)
- 6 ks
- Vaječný žloutek slepičí
- 2 ks
- Vanilkový lusk
Postup
| 1 | Vanilkové lusky podélně rozřízneme a vyškrábneme semínka. Lusky dáme do kastrůlku a společně se smetanou ke šlehání a mlékem přivedeme k varu. |
| 2 | Žloutky s cukrem utřeme doběla. Rozředíme troškou mléka a promícháme. Přilijeme do kastrůlku a zahříváme tak dlouho, dokud se krém nezačne lepit na vařečku. |
| 3 | Hotový krém procedíme, necháme vychladnout a uchováváme v lednici. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 376 kcal |
| Bílkoviny | 12 g |
| Sacharidy | 27 g |
| Tuky | 25 g |
| Uhlovodany | 21 g |
| Cholesterol | 600,8 mg |
| Draslík | 49,4 mg |
| Sodík | 21,8 mg |
| Vláknina | 0,0 mg |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,2 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 0,0 mg |
| Vitamín E | 1,2 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 2,1 mg |
Komentáře a hodnocení