Bramborový plát pečený
- Celkový čas:
- 30 minut
- Doba přípravy:
- 10 minut
- Doba vaření:
- 20 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 1 kg
- Brambory
- 200 g
- Sádlo škvařené
- 200 g
- Smetana 16% (pochoutková)
- 20 g
- Sůl
- 200 g
- Mouka pšeničná hladká
Postup
| 1 | Brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme najemno. Promícháme s moukou, osolíme a vypracujeme těsto. |
| 2 | Plech pomažeme velmi silnou vrstvou sádla, rozprostřeme po celé ploše těsto a dáme zapéct. Pečeme ve vyhřáté troubě 15 až 20 minut, dokud celý plát nezezlátne. Plát vyklopíme, rozřežeme na čtverečky, bohatě pokropíme smetanou a ještě teplé podáváme. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 564 kcal |
| Bílkoviny | 9 g |
| Sacharidy | 46 g |
| Tuky | 39 g |
| Uhlovodany | 21 g |
| Cholesterol | 49,0 mg |
| Draslík | 696,3 mg |
| Sodík | 14 g |
| Vláknina | 8 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,4 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 19,0 mg |
| Vitamín E | 0,0 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 5,6 mg |
Komentáře a hodnocení