Banány smažené v kokosovém těstíčku
- Celkový čas:
- 25 minut
- Doba přípravy:
- 10 minut
- Doba vaření:
- 15 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 4 ks
- Banány
- 2 polévková lžíce
- Cukr krupice
- 2 polévková lžíce
- Kokos - mletý (Kopra)
- 1 kávová lžička
- Máta
- 2 polévková lžíce
- Med včelí
- 115 g
- Mouka pšeničná hladká T 650
- 100 ml
- Olej rostlinný
- 0,5 kávová lžička
- Soda jedlá
- 1 špetka
- Sůl
- 1 ks
- Vejce slepičí
- 90 ml
- Voda pitná
Postup
| 1 | Na těstíčko smícháme v míse mouku se sodou a solí, přidáme cukr, rozšlehané vejce a vodu a vypracujeme řidší hmotu. Vmícháme strouhaný kokos. |
| 2 | Banány oloupeme a podélně rozkrojíme na poloviny, ty pak příčně ještě napůl a ihned obalíme v těstíčku. |
| 3 | Ve woku rozpálíme olej na 190 °C, postupně vkládáme banány a zprudka osmažíme po obou stranách do zlatohněda. Po vyjmutí osušíme na papírové utěrce. |
| 4 | Rozdělíme na talířky, dozdobíme snítkou máty a medem dle chuti a ihned podáváme. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 478 kcal |
| Bílkoviny | 8 g |
| Sacharidy | 84 g |
| Tuky | 15 g |
| Uhlovodany | 62 g |
| Cholesterol | 61,3 mg |
| Draslík | 742,6 mg |
| Sodík | 150,3 mg |
| Vláknina | 16 g |
| Vitamín A | 212,4 mg |
| Vitamín B6 | 0,8 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 17,6 mg |
| Vitamín E | 1,0 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 1,6 mg |
Komentáře a hodnocení