Masové kuličky zapečené se smetanou
- Celkový čas:
- 50 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 30 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 80 g
- Anglická slanina
- 2 stroužek
- Česnek
- 1 ks
- Cibule
- 1 kávová lžička
- Grilovací koření
- 500 g
- Maso mleté - mix
- 50 ml
- Olej rostlinný
- 1 špetka
- Pepř černý mletý
- 0,5 kávová lžička
- Sůl
- 1 ks
- Vejce slepičí
- 1 polévková lžíce
- Petržel - nať
- 2 kávová lžička
- Strouhanka
- 50 g
- Sýr Eidam cihla 40%
- 4 ks
- Vejce slepičí
- 150 g
- Zakysaná smetana
Postup
| 1 | Mleté maso v míse smícháme s vejcem, solí a kořením. Přidáme nadrobno nakrájenou anglickou slaninu, cibuli a česnek. Směs dobře promícháme (případně zahustíme strouhankou). |
| 2 | Z připravené směsi tvarujeme menší kuličky, které opečeme na pánvi na oleji. |
| 3 | Opečené kuličky urovnáme do remosky vyložené pečicím papírem a zapékáme je 10 minut. |
| 4 | Zakysanou smetanu rozmícháme s vejci, strouhankou, nasekanou petrželkou a nastrouhaným sýrem. Zálivkou přelijeme kuličky v remosce a dopečeme je dorůžova. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 735 kcal |
| Bílkoviny | 29 g |
| Sacharidy | 6 g |
| Tuky | 66 g |
| Uhlovodany | 3 g |
| Cholesterol | 329,0 mg |
| Draslík | 183,4 mg |
| Sodík | 284,4 mg |
| Vláknina | 1 g |
| Vitamín A | 361,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,2 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 3,7 mg |
| Vitamín E | 1,9 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 1,6 mg |
Komentáře a hodnocení