Koláč z ovčího sýru
- Celkový čas:
- 70 minut
- Doba přípravy:
- 25 minut
- Doba vaření:
- 45 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 1 ks
- Citron
- 145 g
- Cukr krupice
- 2 kávová lžička
- Slivovice
- 1 špetka
- Sůl
- 500 g
- Tvarohový sýr
- 5 ks
- Vejce slepičí
Postup
1 | Troubu předehřejeme na 180 °C. |
2 | Sýr, nejlépe ovčí, vložíme do síta a necháme řádně odkapat, citron omyjeme a nastrouháme kůru. Dortovou formu vytřeme rozpuštěným máslem a necháme v chladničce ztuhnout. |
3 | Oddělíme bílky od žloutků. V míse ušleháme žloutky s cukrem do pěny, poté vmícháme sýr, slivovici a citronovou kůru. Do bílků přidáme cukr a ušleháme pevný sníh, který zlehka vmícháme do sýrové směsi. |
4 | Těsto vlijeme do formy a v předehřáté troubě pečeme zhruba 45 minut. Po upečení necháme vychladnout na mřížce, poté překryjeme fólii a necháme v chladničce vychladit. |
Nutriční hodnoty
Kalorie | 266 kcal |
Bílkoviny | 9 g |
Sacharidy | 22 g |
Tuky | 16 g |
Uhlovodany | 18 g |
Cholesterol | 153,3 mg |
Draslík | 48,9 mg |
Sodík | 50,9 mg |
Vláknina | 0,0 mg |
Vitamín A | 176,5 mg |
Vitamín B6 | 0,1 mg |
Vitamín B12 | 0,0 mg |
Vitamín C | 0,0 mg |
Vitamín E | 0,4 mg |
Vápník | 0,0 mg |
Železo | 0,7 mg |
Komentáře a hodnocení