Indické mleté s čerstvým rajčatovým salátem
- Celkový čas:
- 23 minut
- Doba přípravy:
- 5 minut
- Doba vaření:
- 18 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 1 ks
- Cibule červená
- 100 g
- Čočka červená
- 300 g
- Hovězí maso mleté
- 700 ml
- Hovězí vývar základní
- 2 polévková lžíce
- Kari koření
- 4 polévková lžíce
- Koriandr čerstvý
- 4 ks
- Placka naan
- 3 ks
- Rajčata
Postup
| 1 | Na pánvi osmažíme cibuli nakrájenou a tenké proužky, přidáme mleté maso a smažíme dohněda. Poté přidáme kari a čočku, vlijeme vývar a 10 minut povaříme. |
| 2 | Rajčata nakrájíme na kostičky a promícháme je s nasekaným koriandrem. |
| 3 | Chleby naan nahřejeme, rozdělíme je na talíře, zalijeme je hovězí směsí a posypeme rajčatovým salátem. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 245 kcal |
| Bílkoviny | 28 g |
| Sacharidy | 23 g |
| Tuky | 5 g |
| Uhlovodany | 23 g |
| Cholesterol | 46,8 mg |
| Draslík | 695,8 mg |
| Sodík | 521,8 mg |
| Vláknina | 9 g |
| Vitamín A | 794,1 mg |
| Vitamín B6 | 0,5 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 9,9 mg |
| Vitamín E | 0,9 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 4,6 mg |
Komentáře a hodnocení