Krevetová polévka s čereným kari
- Celkový čas:
- 20 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 0 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 1 ks
- Chilli paprička
- 3 polévková lžíce
- Kari pasta
- 1 polévková lžíce
- Koriandr čerstvý
- 250 g
- Krevety tygří - loupané
- 400 ml
- Mléko kokosové
- 100 g
- Nudle rýžové
- 0,5 ks
- Okurka salátová
- 1 hrst
- Sójové výhonky
- 500 ml
- Vývar drůbeží
- 8 ks
- Žampiony čerstvé
Postup
| 1 | Nudle vložíme do mísy, zalijeme horkou vodou a necháme cca 5-7min změknout. |
| 2 | Rozehřejem pánev, přidáme kari pastu, chilli papričku nakrájenou na tenké nudličky a trochu kokosového mléka. Smažíme cca 4min, poté přilijeme zbytek mléka a vývar. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a cca 5min povaříme. |
| 3 | Do polévky vložíme uvařené krevety a necháme je prohřát. Na závěr vmícháme sójové výhonky. |
| 4 | Nudle rozdělíme do misek, zalijeme polévkou, dozdobíme okurkou nakrájenou na tenké nudličky a koriandrem a ihned podáváme. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 631 kcal |
| Bílkoviny | 37 g |
| Sacharidy | 47 g |
| Tuky | 29 g |
| Uhlovodany | 46 g |
| Cholesterol | 65,6 mg |
| Draslík | 2 g |
| Sodík | 525,9 mg |
| Vláknina | 12 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,6 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 19,4 mg |
| Vitamín E | 0,1 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 6,5 mg |
Komentáře a hodnocení