Bramborové kuličky s brynzou
- Celkový čas:
- 45 minut
- Doba přípravy:
- 20 minut
- Doba vaření:
- 25 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 800 g
- Brambory
- 50 g
- Cibule
- 100 g
- Mouka polohrubá
- 100 g
- Slanina vepřová
- 0,5 kávová lžička
- Sůl
- 100 g
- Sýr Oštiepok
Postup
| 1 | Oloupané brambory nakrájíme a vložíme do vařící osolené vody. Uvařené částečně scedíme, posypeme moukou, osolíme a necháme na mírném ohni asi 10-15 minut propařit. Potom vypracujeme hladké těsto. |
| 2 | Z těsta utvoříme váleček asi 3cm v průměru, rozkrájíme jej na dílky a rychle z nich vytvarujeme kuličky. Prohřejeme je na části rozpálené slaniny. |
| 3 | Při podávání kuličky posypeme nastrouhaným sýrem a polijeme osmaženou cibulí. |
| 4 | Podáváme s rajčatovým salátem. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 413 kcal |
| Bílkoviny | 16 g |
| Sacharidy | 45 g |
| Tuky | 19 g |
| Uhlovodany | 45 g |
| Cholesterol | 17,0 mg |
| Draslík | 922,8 mg |
| Sodík | 325,9 mg |
| Vláknina | 12 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,6 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 23,7 mg |
| Vitamín E | 0,1 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 6,8 mg |
Komentáře a hodnocení