Kategorie receptů

Smícháme cukr, kypřící prášek do pečiva, mléko, mouku, olej a vejce a dohladka vymícháme. Nalijeme těsto na plech a poklademe ovocem - jahodami. Posypme drobenkou a dáme péct.

Kuřecí prsíčka jemně naklepeme (nejlépe přes igelitový pytík, aby se maso moc neporušilo). Plátek ochutíme solí, pepřem a grilovacím kořením, opečeme na pánvi z obou stran na másle. Na pečený plátek dáme roztavit kousek másla. Podáváme horké s různým oblohami, na talíři ozdobíme rajčetem a strouhanou salátovou okurkou.

Lístky čekanky omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké proužky. Připravenou čekanku rozložíme na talířky, poklademe plátky oloupaných jablek a proužky pomeranče. Vše zalijeme majonézou smíchanou s citronovou šťávou, cukrem a solí.

Očištěné a omyté porce kapra potřeme prolisovaným česnekem, poprášíme zázvorem, osolíme a obalíme v mouce. Připravené porce opékáme po obou stranách na pánvi na oleji. Na talířích přelijeme opečené maso rozehřátým máslem.

Fazolky vaříme 3 minuty ve vroucí slané vodě, slijeme a odstavíme. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme nakrájenou cibuli a 5 minut smažíme na středním ohni, dokud nezměkne. Vmícháme nadrobno nasekaný česnek a smažíme ještě 1 minutu. Přisypeme papriku, chilli, rozdrcený bobkový list a 1 minutu smažíme, poté přidáme nakrájená konzervovaná rajčata. Vaříme zvolna 15 minut, dokud se neodpaří část vody a omáčka nebude kašovitá. Přidáme fazolky, nasekanou petržel, osolíme, prohřejeme a podáváme.

V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme cibuli, česnek a šalvěj, opékáme 5 minut. Přidáme rýži a opékáme ji za stálého míchání 3 minuty. Podlijeme bílým vínem a mícháme, dokud se tekutina nevstřebá. Přidáme čerstvé žampiony, přilijeme vroucí vodu a velkou naběračku zeleninového vývaru. Za stálého míchání opět vaříme, dokud se tekutina nevstřebá. Průběžně přiléváme vývar, dokud jej všechen nespotřebujeme. Rýže musí být měkká, ale ne rozvařená.

Skleněné nudle namočíme do teplé vody. Houby omyjeme a také je na 15 minut necháme ve vlažné vodě. Kuřecí prsa omyjeme pod studenou vodou, osušíme je, nakrájíme na kousky, pokapeme sójovou omáčkou, opepříme, solíme a necháme pod pokličkou 15 minut marinovat. Mrkev oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. V hrnci přivedeme k varu vývar, přidáme do něj nakrájenou mrkev, hrášek a maso, vaříme 5 minut na mírném ohni. Houby vymačkáme od vody a nakrájíme na tenké plátky, skleněné nudle kuchyňskými nůžkami nastříháme na kratší kousky. Připravené houby, nudle a maso přidáme do hrnce a vše ještě necháme chvíli vařit. Polévku dochutíme pepřem a solí a podáváme posypanou jemně nakrájenou petrželkou.

Rybí filé rozkrájíme na kostky a do mléka namočíme rozkrájené žemle, nadrobno pokrájíme cibuli, natvrdo uvaříme vejce. Vejce oloupeme a nadrobno nasekáme, velké sterilované okurky krájíme na malé kostičky. Filé se žemlemi dvakrát umeleme na strojku, osolíme, opepříme a přidáme lžíci Solamylu, dobře promícháme, ze směsi pak uděláme větší placičky. Na lžíci másla orestujeme nadrobno rozsekanou cibuli, přimícháme posekaná vejce a okurky, podle chuti osolíme, směs poklademe na připravené placičky. Zabalíme, vytvarujeme do podoby karbanátků, lehce obalíme v prosáté strouhance a po obou stranách do zlatova opečeme na oleji. Hotové zrazy podáváme teplé nebo studené s majonézou, ochucenou strouhaným křenem.

Očištěné a omyté porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Maso osušíme, osolíme a posypeme kari kořením a hladkou moukou. Zvolna opékáme po obou stranách na pánvi na oleji. Opečené porce vložíme do zapékací mísy a obložíme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibulí zpěněnou na oleji. Vše posypeme kari kořením, zalijeme smetanou a posypeme nastrouhaným sýrem. Gratinujeme v troubě, až se sýr roztaví.

Z omytého ledového salátu otrháme listy, povadlé vyhodíme, svěží listy natrháme na menší kousky, vložíme do misky, přisypeme scezenou nakládanou kukuřici, prolisovaný česnek, zakápneme kvalitním olejem, osolíme, opepříme, přidáme cukr a promícháme.