Kategorie receptů

Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm najemno nakrájenou cibuli, pokrájený pórek a česnek. Až cibulka zhnědne, přidáme květák, brokolici, mrkev a celer, podlijeme vodou a za občasného míchání 10 minut dusíme. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata, zeleninový vývar, sůl a pepř a na mírném ohni vaříme 20 minut. Hotovou polévku rozdělíme na připravené talíře a před podáváním posypeme nasekanou pažitkou.

Oloupeme a nastrouháme brambory, osolíme. Vmícháme dvě vejce a přidáme mouku, vznikne tužší těsto. Zelí připravíme obvyklým způsobem. Dáme vařit vodu a do vroucí vody pomocí haluškovacího cedníku protlačíme těsto. Krátce povaříme a slijeme. Smícháme halušky se zelím. Nakrájíme uzené maso vmícháme k haluškám se zelím a na talíři omastíme.

Ve varné konvici svaříme vodu. Do dvou silnostěnných sklenic rozdělíme rumové pralinky, kávu, cukr a hřebíček. Suroviny v obou sklenicích zalijeme vroucí vodou. Vše dobře zamícháme. Mícháme tak dlouho, až se rozpustí rumové pralinky. Povrch obou sklenic ozdobíme vyšlehanou šlehačkou a kávu podáváme.

Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka a vložíme do salátové mísy. Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky. Přidáme k banánům. Pomeranč oloupeme, rozdělíme na dílky a přidáme k ostatním surovinám. Salát posypeme vanilkovým cukrem, zakapeme citronovou šťávou, promícháme a dáme do chladničky. Při podávání každou porci ozdobíme ořechovými jádry.

Špagety uvaříme v osolené vodě, scedíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Necháme na teplém místě. Omyté mladé cukety nakrájíme na tenká kolečka. Na pánvi na rozehřátém oleji osmahneme na plátky nakrájený česnek, vyjmeme a dál nepoužijeme. Do pánve vložíme plátky cuket, osolíme, opepříme a za občasného promíchání dusíme 8-10 minut doměkka. Ochutíme oreganem (nebo bazalkou). Cuketovou směs i s olejem nalijeme na špagety a ihned podáváme.

Máslo necháme částečně změknout. Potom je promícháme s bylinkovou směsí, ztvarujeme do válečku a zabalíme do pergamenového papíru nebo do fólie. Bylinkové máslo uložíme do chladničky.

S horkým mlékem třeme žloutky do pěny, přidáme cukr a dohladka šleháme. Přilejeme olej a vmícháme mouku s kypřícím práškem a ušlehaný sníh ze čtyř bílků. Část těsta můžeme obarvit kakaem. Pečeme ve vymazané a vysypané formě 45 minut.

Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím nakrájíme šunku na nudličky, žampiony opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej a máslo a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na nudličky nakrájenou papričku bez semínek a na tenké plátky nakrájený česnek a krátce osmahneme. Poté přidáme žampiony, ochutíme solí, zakryjeme pokličkou a na mírném ohni cca 10min podusíme. Přidáme šunku, špagety, najemno nasekanou petrželku a vejce rozšlehaná ve smetaně. Zahříváme dokud směs nezačne houstnout. Rozdělíme na talíře, posypeme pepřem, strouhaným parmazánem a podáváme.

Vyšleháme si tvarohy s kefírem. Přidáme med. Vedle v misce rozmixujeme vypeckované, omyté meruňky, zakápneme citrónem, můžeme a nemusíme dosladit medem. V další nádobě rozmixujeme a propasírujeme ostružiny. Podle chuti můžeme dosladit medem. Tvaroh nalijeme do mističek a zakápneme meruňkovým a ostružinovým pyré. Dáme ztuhnout do lednice.

Kapustu očistíme, opláchneme, rozčtvrtíme a vykrojíme košťál. Takto připravenou kapustu nakrájíme na nudle nebo na menší kousky, krátce ji ovaříme v osolené vodě a scedíme. Slaninu nakrájíme na nudličky nebo na kostičky a částečně ji roztavíme. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, osmahneme dorůžova a zastříkneme vodou. Do základu vložíme ovařenou kapustu, přidáme pepř, majoránku a česnek utřený se solí a za občasného promíchání udusíme doměkka.