MilujiVaření.cz Recepty Příležitost Večerní párty
Večerní párty Párty je vždy příležitost nejen pro příjemnou zábavu, ale i pro přípravu chutného pohoštění . Recepty na jednoduché i náročnější, teplé i studené, slané nebo sladké občerstvení jsou v této části. Můžete vybírat opravdu z tisíců možností pohoštění z nejrůznějších ingrediencí, surovin a potravin. Najdete zde ale i recepty na koktejly , podle kterých připravíte alkoholický i nealkoholický koktejl v mnoha variantách.
Zajímavou párty je určitě i grilování fondue
Grilovaná kuřecí křídla V míse smícháme olej, kečup, med, sojovou omáčku, prolisovaný česnek, nakrájenou cibuli, sůl, pepř, majoránku, tymián, oregáno, chilli a skořici.
Do hotové směsi vložíme křidélka a necháme pět hodin marinovat.
Křidélka grilujeme přibližně 15 minut, při neustálém otáčení.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
C e l é v e j c e š l e h á m e r u č n í m š l e h a č e m s c u k r e m a v a n i l k o v ý m c u k r e m d o h u s t é , b í l é p ě n y . P a k p ř i n e j n i ž š í c h o b r á t k á c h p ř i d á m e k ů r u n e b o t r o c h u c i t r o n o v é h o a r o m a , p o z v o l n a p ř i l é v á m e o l e j a p a k s t ř í d a v ě m o u k u s m í c h a n o u s p r á š k e m d o p e č i v a a v l a ž n é m l é k o . U ž n e š l e h á m e d l o u h o , j e n a ž s e v š e s p o j í a t ě s t o v k l á d á m e l ž í c i d o o l e j e m m í r n ě v y m a z a n é a p o l o h r u b o u m o u k o u l e h c e v y s y p a n é f o r m y n a p e č e n á l í z á t k a . F o r m u p ř i k l o p í m e v r c h n í m d í l e m a n a p e č í c í m p l e c h u v l o ž í m e d o p ř e d e h ř á t é t r o u b y . O r i e n t a č n í d o b a p e č e n í j e 1 2 - 1 5 m i n u t p ř i 1 7 0 ° C .
P o u p e č e n í t ě s t a n e c h á m e f o r m u c h v i l k u z c h l a d n o u t , k u l i č k y z n í v y j m e m e a n e c h á m e v y c h l a d n o u t n a m ř í ž c e . P a k n a p í c h n e m e š p e j l e , j e j í ž k o n c e j s m e m a l i n k o p o n o ř i l i d o r o z p u š t ě n é č o k o l á d y . P o m ů ž e t o z a f i x o v a t š p e j l e .
N a k o n e c p o t ř e m e c e l é k u l i č k y r o z p u š t ě n o u č o k o l á d o u a o b a l í m e v s e k a n ý c h m a n d l í c h n e b o n ě č e m j i n é m , u v e d e n o v p o z n á m c e . L í z á t k a n e c h á m e z t u h n o u t , n e j l é p e j e z a p í c h n o u t d o k o u s k u p o l y s t y r é n u . P a k j e v h o d n ě n a a r a n ž u j e m e a p o d á v á m e .
R o z p ů l e n á , v y p e c k o v a n á a o l o u p a n á a v o k á d a v m í s e r o z m a č k á m e v i d l i č k o u n e b o š ť o u c h a d l e m n a b r a m b o r y .
K a v o k á d u p ř i d á m e n a k o s t i č k y n a k r á j e n á r a j č a t a , c i b u l i a č e s n e k n a d r o b n o , c h i l l i p a p r i č k y , b e z s e m e n , n a s e k á m e n a j e m n o a k o r i a n d r n a h r u b o . V š e d o b ř e p r o m í c h á m e , o s o l í m e a p o k a p e m e c i t r o n e m .
P o d á v á m e s t o r t i l l o v ý m i l u p í n k y n a n a b í r á n í .
O s t r u ž i n y o m y j e m e a n a p í c h á m e n a p á r á t k o .
Z b y t e k s u r o v i n s m í c h á m e d o h r o m a d y a p r o t ř e p e m e v š e j k r u . N a l i j e m e p ř e s s í t k o d o s k l e n i c e , o z d o b í m e o s t r u ž i n a m i n a p á r á t k u a i h n e d s e r v í r u j e m e .
G r a p e f r u i t y o m y j e m e , o l o u p e m e , o d s t r a n í m e b í l o u s l u p k u a d u ž i n u n a k r á j í m e n a k o u s k y .
D o v e l k é h o h r n c e v l o ž í m e g r a p e f r u i t o v o u d u ž i n u , p o m e r a n č o v ý l i k é r , ž e l í r o v a c í c u k r a d ů k l a d n ě p r o m í c h á m e . S m ě s p ř i v e d e m e k v a r u a n a m í r n é m o h n i j i z a s t á l é h o m í c h á n í 5 m i n u t p o v a ř í m e . P o t o m h r n e c z e s p o r á k u s u n d á m e .
T a k t o p ř i p r a v e n o u m a r m e l á d u n a l i j e m e d o z a v a ř o v a c í c h s k l e n i č e k a v z d u c h o t ě s n ě u z a v ř e m e .
J a r n í c i b u l k y a č e s n e k n a k r á j í m e n a t e n k é p l á t k y . R a j č a t a n a k r á j í m e n a p r o u ž k y .
B r o k o l i c i n a k r á j í m e n a d r o b n é r ů ž i č k y .
C h o r i z o n a k r á j í m e n a t e n k é p l á t k y .
N a o l i v o v é m o l e j i o p e č e m e č e s n e k a j a r n í c i b u l k y . A ž j s o u o p e č e n é d o s k l o v i t a , p ř i d á m e i b r o k o l i c i a j e š t ě 2 m i n u t y s m a ž í m e . P ř e s u n e m e n a t a l í ř a n e c h á m e v y c h l a d i t .
M e z i t í m s i v y v á l í m e t ě s t o n a p i z z u . P o t ř e m e j i r a j č a t o v ý m p y r é , p ř i d á m e s m a ž e n o u z e l e n i n u , r a j č a t a , c h o r i z z o a m o z a r e l l u . V š e z a m o t á m e j a k o z á v i n . D á m e n a p l e c h s p e č í c í m p a p í r e m a p o s y p e m e p a r m a z á n e m .
P e č e m e 1 5 m i n u t n a 2 2 0 ° C .
P ř e d p o d á v á n í m n e c h á m e 1 0 m i n u t o d p o č í v a t .
V m í s e s m í c h á m e o l e j , k e č u p , m e d , s o j o v o u o m á č k u , p r o l i s o v a n ý č e s n e k , n a k r á j e n o u c i b u l i , s ů l , p e p ř , m a j o r á n k u , t y m i á n , o r e g á n o , c h i l l i a s k o ř i c i .
D o h o t o v é s m ě s i v l o ž í m e k ř i d é l k a a n e c h á m e p ě t h o d i n m a r i n o v a t .
K ř i d é l k a g r i l u j e m e p ř i b l i ž n ě 1 5 m i n u t , p ř i n e u s t á l é m o t á č e n í .
N e j p r v e k u k u ř i č n é k l a s y o č i s t í m e , v l o ž í m e j e d o d o s t a t e č n é h o m n o ž s t v í v o d y a ř á d n ě o s o l í m e . M e z i t í m r o z e h ř e j e m e b y l i n k o v é m á s l o .
P ř e d e h ř e j e m e g r i l , n e z a p o m e n e m e r o š t g r i l u p o t ř í t o l e j e m .
K u k u ř i č n é k l a s y g r i l u j e m e p ř i s t ř e d n í t e p l o t ě , k l a s y o b č a s o t á č í m e a p o t í r á m e p ř i p r a v e n ý m r o z e h ř á t ý m m á s l e m .
G r i l u j e m e 1 0 m i n u t d o z l a t o v a , h o t o v é k l a s y p o s y p e m e p e t r ž e l k o u a d o s o l í m e .
M a s o o č i s t í m e a n a k r á j í m e p ř e s v l á k n o n a m a l é ř í z k y . P o t é j e z l e h k a n a k l e p e m e , o s o l í m e a p o t ř e m e o l e j e m .
P ř i p r a v e n é m a s o p o k l á d á m e n a r o z p á l e n ý r o š t a p e č e m e n a k a ž d é s t r a n ě 3 m i n u t y .
P l á t k y m a s a m ů ž e m e o v š e m t a k é n a p í c h a t n a k o v o v é j e h l i c e s t ř í d a v ě s p l á t k y s l a n i n y a c i b u l e . O v š e m p o t é m a s o o p é k á m e o n ě c o d é l e .
Ž e r v é v m i s c e d o b ř e p r o m í c h á m e s n a s e k a n ý m k o p r e m , p a ž i t k o u a n a s t r o u h a n ý m k ř e n e m . M í r n ě o s o l í m e a o p e p ř í m e .
P l á t k y š u n k y p o k l a d e m e p ř i p r a v e n o u s ý r o v o u s m ě s í . Z a b a l í m e j e d o b a l í č k ů , k t e r é u p e v n í m e k u c h y ň s k ý m p r o v á z k e m . N e c h á m e v c h l a d u a s i p ů l h o d i n y o d l e ž e t .
N a t a l í ř e r o z l o ž í m e l i s t y o m y t é h o s a l á t u , n a n ě u r o v n á m e š u n k o v é b a l í č k y a m ů ž e m e o z d o b i t s n í t k a m i k o p r u .
P ř e d p o d á v á n í m o d s t r a n í m e z b a l í č k ů p r o v á z e k .
U m l e t o u k á v u d á m e d o k o n v i c e , z a l i j e m e 4 d l v a ř í c í v o d y a p ř i k l o p í m e . R o z d ě l í m e d o s k l e n i c g i n , z a l i j e m e s c e z e n o u k á v o u , p ř i d á m e c u k r a o z d o b í m e u š l e h a n o u s m e t a n o u d o t u h a .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
